Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και λαχανικά

Υλικά για 6-8 άτομα 2 αυγά 50ml σησαμέλαιο 80ml γάλα 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ μπουκετάκι Bok Choy (κινέζικο λάχανο) 1 καρότο τριμμένο 6 λωρίδες ζαμπόν ψιλοκομμένο 70 γραμμάρια ένταμ τριμμένο 70 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι...

Σουφλέ λαχανικών

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το σουφλέ:   250 γρ. πένες  βρασμένες   100 γρ. μπρόκολο   100 γρ. κουνουπίδι   100 γρ. καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες   4 λευκά μανιτάρια κομμένα...

Το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κάρυ

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το κοτόπουλο:   4 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κυβάκια   1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο    2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες   1 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη   1 κ.γ. πάπρικα,...

Oreo cupcakes με καραμέλα

Υλικά  για τα cupacakes   130 γρ. Μπισκότα oreo, θρυμματισμένα   230 γρ. Αλεύρι, γ.ο.χ   6 γρ. Μπέικιν πάουντερ   1 Πρέζα αλάτι   90 γρ. Βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου   100...

Γρήγορη και νόστιμη σπανακόπιτα

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας   1 κιλά σπανάκι, καθαρισμένο   5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο   1 κ.γ. κύμινο σκόνη   2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες   ½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο   2 κρεμμυδάκια...

Παγωμένο γλυκό ψυγείου με ζελέ

Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1 συσκευασία ζελέ κεράσι 1 φλιτζάνι μήλο και ροδάκινο κομμένα σε μικρά κυβάκια ½ φλιτζάνι αμύγδαλα λευκά,...

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος

Υλικά για 2 άτομα 400 γραμμάρια ταλιατέλες 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό 2...

Τάρτα σοκολάτας με φουντούκια

Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια σιμιγδάλι 10 γραμμάρια μαγιά 10 γραμμάρια αλάτι 50 ml λάδι 375 ml νερό Για τη γέμιση 200 γραμμάρια κουβερτούρα 3 μπανάνες 60...

Ατομικά πιτσάκια

Υλικά για 8-10 άτομα 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα 250 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη 200 γραμμάρια μανιτάρια 40 γραμμάρια...

Σαλάτα με λαχανικά και πλιγούρι

Υλικά για 2-4 άτομα Χυμό από 1 λεμόνι 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο 1 πρέζα τζίντζερ 1 πρέζα...

Σπιτικά κεφτεδάκια ολικής αλέσεως με πλιγούρι

Μια συνταγή για μικρούς και μεγάλους με υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμες φυτικές ίνες. Προσθέτοντας πλιγούρι ολικής άλεσης μπορείτε να χρησιμοποιήστετε λιγότερο...

Κολοκυθάκια γεμιστά με πλιγούρι

Υλικά 6-8 κολοκυθάκια μέτριου μεγέθους 1 μεγάλη ντομάτα ¾ φλιτζανιού πλιγούρι 4 κουταλιές της σούπας δυόσμο Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας...

Μελιτζανες με κιμά και γιαούρτι

Μια συνταγή που συνδυάζει το κόκκινο κρέας μια υγιεινή γαρνιτούρα όπως τα λαχανικά. Εξαιρετική επιλογή και για δίαιτα.  Υλικά 4 μέτριες μελιτζάνες 600...

Σουφλέ πατάτας με πράσο και τυριά

 Υλικά 4 μέτριες πατάτες 4 πράσα χονδρά 1 μέτριο κρεμμύδι   2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 1 ½ φλιτζάνι...

Δροσερή σαλάτα με σάλτσα πορτοκαλιού

Υλικά 2 παξιμάδια ολικής άλεσης 15-20 ντοματίνια 120γρ φέτα 1 φλιτζάνι baby ρόκα 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο λίγο αλάτι, πιπέρι, χυμός και ξύσμα από ½ πορτοκάλι   Εκτέλεση Βρέχουμε...