Υλικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου 1/2 φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού 1/2 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο ταψί τοποθετείτε ένα κομμάτι λαδόκολλας και το...
Υλικά 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό 3 φλιτζάνια ζάχαρη καστανή 4 φλιτζάνια νερό Διαδικασία Βράζετε σε μία κατσαρόλα το νερό με τη...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες Χυμό από 1 λεμόνι 60 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη 2 κ.σ. κάπαρη, ξαλμυρισμένη 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές...
Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες συμβάλλει τα μέγιστα στην καλή υγεία μικρών και μεγάλων. Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί έναν...
Αχ αυτές οι πατάτες φούρνου! Όταν τις τρως έξω είναι λαχταριστές, μαστιχωτές, ούτε πολύ καμένες εξωτερικά, ούτε πολύ νιανιά. Τι...
Υλικά 6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας ξύδι Λίγο αλάτι Εκτέλεση Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί, το μουσκεύουμε με...
Υλικά για 2 άτομα 1 μέτρια τσιπούρα Χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ½...
Υλικά για 4 άτομα αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 10 γραμμάρια άσπρη τριμμένη φρυγανιά 8 μικρές πατάτες 200 γραμμάρια...
ΥΛΙΚΑ 120 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης 320 γρ. λευκή σοκολάτα 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. ζάχαρη άχνη ¼ κ.γ. αλάτι 150 γρ. αμύγδαλα,...
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 9 γρ. μαγιά, ξερή 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική ½ κ.γ. αλάτι 250 ml. νερό 60 ml ελαιόλαδο 150...
ΥΛΙΚΑ 1 μπανάνα, κομμένη οριζόντια στη μέση 4 μπάλες παγωτού, της αρεσκείας μας 4 κεράσια μαρασκίνο 330 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης Υλικά για το σερβίρισμα: Πολύχρωμες...
Υλικά για 2-4 άτομα 125 γρ. ρόκα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 2 έως 3 φρέσκα σύκα 50 γρ. καρύδια ψημένα 6 κ.σ....
Υλικά για 2 -4 άτομα 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες 2 κ.σ. κάππαρη 200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους) Λίγο...
Υλικά για 4 άτομα 3-4 κιλά χταπόδι 100 ml ξύδι λευκό από μήλο 1 λίτρο νερό 300 ml μαυροδάφνη 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια κοκκάρι 1 φύλλο...
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής (γεύση βανίλια) 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1 ½ φλιτζάνι...