Τα κεφτεδάκια με λεμόνι και σάλτσα είναι ένα φαγητό του Δημήτρη Σκαρμούτσου με υπέροχες μυρωδιές και γεύσεις, που ταιριάζει τέλεια με πατάτες τηγανητές ή ρύζι! Υλικά Για τα κεφτεδάκια450 γραμμ. κιμάς αρνίσιος½ κόκκινο κρεμμύδι μεσαίο λιωμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένo1 κομμάτι τζίντζερ, περίπου...
Μια μπουγάτσα διαφορετική από τις άλλες, απαλλαγμένη από τον κόπο της κρέμας, αλλά σίγουρα εξαιρετικής νοστιμιάς. Η παρασκευή της δεν...
Υλικά 800γρ. μύδια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά Φλωρίνης 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας...
Η τέλεια σούπα για τη δίαιτά σας αλλά και για ένα ελαφρύ βραδινό ή ένα γευστικό πρώτο πιάτο σε ένα...
Υλικά 30 ντοματάκια τσέρι 600γρ. χαλούμι, σε 6 φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Διαδικασία Ζεματάτε τα ντοματάκια σε...
Υλικά για 2 άτομα 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150γρ φέτα χαμηλών λιπαρών 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά της...
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. γλυκοπατάτες 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 30 γρ. καρύδια 50 γρ. παρμεζάνα 35 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Τρυπάμε τις γλυκοπατάτες με ένα...
ΥΛΙΚΑ 1 κοκκινόψαρο, περίπου 900 γρ. καθαρισμένο και κομμένο στα 3 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 350 γρ. πατάτες, κομμένες σε χοντρά...
Υλικά 3 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 240γρ μαργαρίνη 3 κουτ. γλυκού κανέλλα ½ φλιτζ. γάλα...
Υλικά για 6 άτομα Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα σαφράν 1/2 λίτρο λάδι αλάτι Για...
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 60 γρ. κίτρινο τυρί (επιλογής σας σε κυβάκια) 1 μέτριο αγγούρι 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 φλιτζάνι...
Καιρός για σούπες και σας έχουμε την τέλεια και υγιεινή πρόταση για μια χειμερινή διαιτητική σούπα λαχανικών. Πλούσια σε φυτικές...
ΥΛΙΚΑ 90 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 90 γρ. αλεύρι, ολικής 3 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό, medium 270...
Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλες λιβανέζικες πίτες 4 κονσέρβες τόνο σε νερό στραγγισμένες 1½ φλ. μαγιονέζα 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο ½ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια...
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χοιρινό κιμά 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 φέτες ψωμί του τοστ, θρυμματισμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1 αυγό, medium 2 σκ....