Υλικά για 4-6 άτομα 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κ.γ. ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια 1 κ.γ. πάπρικα Μαϊντανός ψιλοκομμένος Ελαιόλαδο Ελιές για γαρνίρισμα Πιτούλες ψημένες για σερβίρισμα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τρυπάτε τις μελιτζάνες με ένα πηρούνι, τοποθετείτε σε ένα ταψάκι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για...
Διεθνής ομάδα ερευνητών με γνώσεις στην ιστορία της μαγειρικής, στη χημεία τροφίμων και στη σφηνοειδή γραφή (το Βαβυλωνιανό σύστημα γραφής...
Υλικά για 4 άτομα 700 γρ στήθος φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές κρασί λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι...
Υλικά για 8 άτομα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ....
Υλικά για 2 άτομα 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2 πιπεριά πράσινη 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1...
Υλικά για 8 κομμάτια 1 ¾ κούπα (220 γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (υπολογίστε και λίγο παραπάνω, σε περίπτωση που...
Μια νόστιμη και πρωτότυπη πρόταση για το τραπέζι Υλικά 400 γρ. σολομού (καθαρισμένος και ψιλοκομμένος) 2 αυγά 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. μαύρο...
Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού μέλι 1/2 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1 κ. γλ. ξερό βασιλικό 1 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ....
Πεντανόστιμη ψαρόσουπα, ένα εξαιρετικό πιάτο για τον κρύο καιρό, φτιαγμένο με μεράκι, βασισμένο σε μία παραδοσιακή συνταγή, όπως ακριβώς την...
Για το κέικ 125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 175 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμμάρια του κακάο...
Υλικά για 4 άτομα 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι πιπεριές κόκκινη -...
Μέχρι πριν κάποια χρόνια το Κυριακάτικο τραπέζι ήταν ιερό. Το μενού αποφασιζόταν τουλάχιστον μία ημέρα πριν και όλοι συγκεντρώνονταν στην...
Υλικά για 2-4 άτομα 1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ 450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 - 4...
Χωρίς κόπο, με όλη τη γέυση και το φινετσάτο άρωμα πορτοκαλιού Θα χρειαστούμε: Για το σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. νερό χυμό, από...
Πανεύκολη, πεντανόστιμη και πολύ οικονομική συνταγή Υλικά για 25 μπισκότα 1 κούπα (240 γρ.) φυστικοβούτυρο ½ κούπα (100 γρ.) ζάχαρη 1 αυγό Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο...