ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΕΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)Υλικά• 3 κουταλιές (φρυγανιά κοπανισμένη) γαλέτα • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη • 1 κουταλάκι τριμμένη κανέλλα • 1 φλιτζάνι χοντροκοπανισμένη καρυδόψιχα• 1 (4 με 5 κιλά) κολοκύθα • 1 βιτάμ • 1 πρέζα αλάτι• 1 1/2 φλιτζάνι σταφίδες...
Παρασκευή 9 Μαρ.ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑΥλικά 400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα2 κουταλάκια λάδι10 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά6 κουταλιές κακάο σκόνη600 γρ καρύδι χοντροαλεσμένο250 γρ...
ΣΑΒ, 10 ΜΑΡΤ. 2007ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΕΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)Υλικά• 3 κουταλιές (φρυγανιά κοπανισμένη) γαλέτα • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη • 1 κουταλάκι τριμμένη...
ΤΕΤ., 7 ΜΑΡΤ. 2007 ΤΙΡΑΜΙΣΟΥΥλικά• 1 κούπα κρέμα γάλακτος• 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη• 1/8 κουταλάκι βανίλια• 1/2 κιλό τυρί μασκαρπόνε ή...
ΠΕΜΠΤΗ, 8 ΜΑΡΤ. 2007 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣΥλικά 1 κιλό άπαχος Κιμάς Αρνίσιος 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι2 κουτ. Λάδι 3 σκελίδες λιωμένες Σκόρδο 1...
ΤΡΙΤΗ, 6 ΜΑΡΤ. 2007ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑΥλικά• 3 φλυτζάνια αλεύρι • 1 φλυτζάνι ταχίνι • 2 κουταλιές μέλι...
ΤΡΙΤΗ, 6 ΜΑΡΤ. 2007ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛΥλικά 4-5 μέτριες μελιτζάνες (1 κιλό) 1/2 κιλού κιμά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1...
Δευτέρα 5 Μαρ. ΣΟΥΦΛΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ Υλικά • 1 πακέτο ριγκατόνι • 1 κουτί κρέμα γάλακτος • 250 γρ. τυρί regatto • 250 γρ....
ΔΕΥΤ., 5 ΜΑΡΤ. 2007ΚΑΝΤΑΪΦΙΥλικά 500 γρ. κανταΐφι250 γρ. καρύδια (αλεσμένα)2 κουταλάκια ψίχα ψωμιού1 κουταλάκι κανέλλα250 γρ. βούτυρο (λιωμένο)3 κουταλάκια νερό.Για...
Κυριακή 4 Μαρ.ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙΥλικάΓια τις κρέπες200 γρ. (φλιτζάνι) στραγγιστό γιαούρτι60 ml (1/4 φλιτζάνι) ελαιόλαδο210 γρ. (1½ φλιτζάνι) αλεύρι1 κοφτό...
ΚΥΡ., 4 ΜΑΡΤ. 2007 ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣΥλικάΓια τη ζύμη2 αυγά ¾ φλιτζανιού γιαούρτι2 φλιτζάνια αλεύρι1 κουταλάκι baking sodaΓια το σιρόπι1.5 φλιτζάνι ζάχαρη½ φλιτζάνι...
Σάββατο 3 Μαρ.ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜΥλικά• 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο...
ΣΑΒ., 3 ΜΑΡΤ. 2007 ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Υλικά2 ½ φλιτζάνια αλεύρι½ φλιτζάνι ζάχαρη1 αυγό1 κρόκο αυγού1 κουταλάκι μπράντι1 ½ κουταλάκι χυμό λεμονιού 2...
Παρασκευή 2 Μαρ.ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ (Φιλέτα Μόσχου) με μελιτζάνεςΥλικά,• 500 γρ φιλετάκια μόσχου • 400 γρ μελιτζάνα • 400 γρ τομάτα, κομμένη...
ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑΥΛΙΚΑ• 1 πακέτο σφολιάτα • 300 γρ. μανιτάρια όλων των ειδών, κομμένα σε φέτες • 2 κόκκινες...