Σπανακόπιτα ΝηστίσιμηΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι του νερού λευκό αρετσίνωτο κρασί1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κοφτή κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ1 κιλό σπανάκι κομμένο σε κομμάτια (με τα χέρια)1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένολίγο δυόσμο ψιλοκομμένο1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο1 ματσάκι...
Γαρδουμπάκια Πασχαλινά ΥΛΙΚΑ-1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά(ες) και έντερα -2 σκελίδες κοπανισμένες Σκόρδο -3 λεμόνια Χυμός λεμονιού -Ρίγανη -Λάδι -Αλάτι -Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβετε...
Γλυκιά πίτα με καρύδια (Νηστίσιμη)ΥΛΙΚΑΓια την ζύμη: o 1 κούπα λάδι o 1 κούπα μέλι o 1 κούπα νερό o...
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗΥΛΙΚΑ• 1 κούπα ζάχαρη • Χυμό ενός πορτοκαλιού • 1 κούπα ταχίνι • 3 κούπες αλεύρι • 1/2 κούπα...
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΡΟΥΙ ΓΛΑΣΕΥλικά• 1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη• 1/3 Grand Marnier λικέρ πορτοκάλι• 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο• 300 γρ. σοκολάτα...
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΒΡΑΧΑΚΙΑΥΛΙΚΑ• 400 γρ. σοκολάτα γάλακτος• 200 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια• 250 γρ. φυστίκια ψημένα• 250 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και...
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑΥΛΙΚΑ* 1 κούπα βούτυρο μαλακό• 7 κούπες αλεύρι• 3 κούπες ζάχαρη• 4 αυγά• 1 κούπα γάλα• 1 φλιτζανάκι χυμό...
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑΥΛΙΚΑ• 2 κιλά αλεύρι δυνατό• 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8 κουταλιές ξερή• 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμών...
ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑΥΛΙΚΑ• 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια• 5 κούπες βρασμένες πατάτες σε κομματάκια• 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο• 1/4 κούπας κεφαλοτύρι...
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΥΛΙΚΑ• 1 συκωταριά • έντερα • 1 φλιτζάνι λάδι • 2 μαρούλια ψιλοκομμένα • 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα• 1...
ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΥΛΙΚΑΓια το φύλλο 1 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό 2 1/2 - 3 ποτήρια χλιαρό νερό 1/2 φλιτζάνι...
ΜΕΛΙΤΙΝΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑΥΛΙΚΑγια τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι3 ασπράδια2 κουταλιές βούτυρολίγο γάλααλάτι για τη γέμιση: 1 κιλό μυζήθρα ανάλατη1 κιλό...
ΜΕΛΟΠΙΤΑ ΣΙΦΝΟΥ ΠΑΣΧΑΛΙΝΗΥΛΙΚΑΓια την ζύμη:225 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο με μια πρέζα αλάτι,2 κουτάλια της σούπας ψιλή...
Νηστίσιμες Κροκέτες Καβουριού Υλικά:150 gr Καβουρόψιχα2 κρεμμύδια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδομαϊντανό1 κουταλάκι γλυκού αλάτιλίγο πιπέρι1 φλιτζανάκι κρασιού ελαιόλαδο½ ποτήρι κρασιού ούζο,150...
Νηστίσιμες Κροκέτες Καβουριού Υλικά:150 gr Καβουρόψιχα2 κρεμμύδια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδομαϊντανό1 κουταλάκι γλυκού αλάτιλίγο πιπέρι1 φλιτζανάκι κρασιού ελαιόλαδο½ ποτήρι κρασιού ούζο,150...