ΕΚΛΕΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑ• 40 εκλεράκια άδεια• 4 κουταλιές κορν φλάουρ• 1/4 κούπας ζάχαρη• 4 κροκάδια• 2 κούπες γάλα• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια• 1 κούπα σαντιγύ (προεραιτικά)για το γλάσο• 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα• 2 κουταλιές βούτυρο• 2-3 κουταλιές κρέμα...
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑ 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές λικέρ Αμαρέτο ή 1/4 κουταλάκι εσάνς πικραμυγδάλου 4 ασπράδια 1/4 κουταλάκι κρεμόριο...
ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑγια το παντεσπάνι• 3/4 κούπας κακάο• 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ• 6 αυγά χωρισμένα• 1 κούπα ζάχαρη• 1/2 κουταλάκι...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝΥΛΙΚΑ• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο• 2 κούπες καρότο τριμμένο• 1 κούπα ωμή πατάτα τριμμένη• 1/2 κούπας κρεμμύδι τριμμένο• ...
ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΛΑΖΑΝΙΑ ΥΛΙΚΑ• 2 κουταλιές λάδι• 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο• 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο• 3 κούπες έτοιμη σάλτσα...
ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΥΛΙΚΑ• 2 μικρά κοτόπουλα κομμένα στα τέσσερα• 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες• 2 σκελίδες σκόρδο...
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΣΟΔΑΣΥΛΙΚΑ• 4 φλυτζάνια τσαγιού Αλεύρι • 1 μπουκάλι μικρό σόδα = αναψυκτικό • 1 κοφτό κουταλάκι Αλάτι...
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια – Συνταγή αποτοξίνωσηςΥΛΙΚΑ8 τομάτες300 γρ. μανιτάρια φρέσκα (άγρια ακόμη καλύτερα)2 ματσάκια μαϊντανό2 κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδοΦρέσκια γλυκιά...
ΤΑΧΙΝΟΣΟΥΠΑ. ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΥΛΙΚΑ• 8 κουταλιές μακεδονικό ταχίνι n 1 φλιτζάνι ρύζι • χυμός από 2 λεμόνια • 2...
Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι. Συνταγή Νηστίσιμη χωρίς λάδι ΥΛΙΚΑ½ κιλό ρύζι για πιλάφι½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά2 καρότα2 ντομάτες1 ...
Κουλουράκια ΠασχαλινάΥΛΙΚΑ• 7 κούπες αλεύρι• 3 κούπες ζάχαρη• 4 αυγά• 1 κούπα γάλα• 1 φλιτζανάκι χυμό πορτοκαλιού • 1 βανίλια...
Κατσικάκι γεμιστόΥΛΙΚΑτο μπούτι, 1 1/2 κιλό κατσικάκι2 μέτρια, τριμμένα κρεμμύδια2 φλυτζανάκια ρύζι καρολίνα 1 pummaro 1 καρότο ψιλοκομμένο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1...
Τυροπιτάκια Πασχαλινά με χαλούμι- ΦλαουνίτσεςΥΛΙΚΑγια τη γέμιση• 1 κιλό διάφορα τυριά, κυρίως χαλούμι, ανθότυρο και μαλακές γραβιέρες• 1 κουταλάκι μπέικιν...
Πασχαλινά Αυγά ΡολόΥΛΙΚΑ• 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο• 300 γρ. κιμά χοιρινό• 2 αυγά• 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο• 1/4 κούπας ψιλοκομμένο...
Καλτσούνια με σπανάκιΥΛΙΚΑγια τη ζύμη• 1/2 κιλό αλεύρι• 1 κουταλάκι αλάτι• 1/2 κούπα λάδι• 1 κούπα νερόγια τη γέμιση• 1/2...