Γλυκό του κουταλιού ΦράουλαΥΛΙΚΑ1 1/2 κιλο φραουλες1 κιλο ζαχαρη1/2 λεμονι ΕΚΤΕΛΕΣΗΑφαιρουμε τα κοτσανια και πλενουμε τις φραουλες Τις βαζουμε μεσα σε μια κατσαρολα σε στρωσεις με την ζαχαρη Τις αφηνουμε ετσι για 12 ωρες μεχρι να λιωσει η ζαχαρη. Επειτα...
Κουνέλι λεμονάτο με θυμάρι ή ρίγανηΥΛΙΚΑ1 κουνέλι γύρω στα 1.200 γρ.2/3 νεροπότηρου λάδι1 κρεμμύδι μεγάλοχυμός τριών μεσαίων λεμονιών1 κουταλιά σούπας...
Ξεροτήγανα – Συνταγές από την ΚρήτηΥΛΙΚΑγια το φύλλο1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 φλιτζανάκι καφέ γάλα σουσάμι (προαιρετικά)νερό1/2 φλιτζανάκι...
EKMEKΥΛΙΚΑ• 1/2 κιλό φύλλο κανταΐφi • λίγο βούτυρο • λίγη κρέμα άνθος αραβοσίτου ή κρέμα ζαχαροπλαστικής • 1 κουτί φυτική...
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙΥΛΙΚΑ• ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι • 2 - 3 σκελίδες σκόρδο • Λίγο άνηθο • Αλάτι • Ελαιόλαδο •...
Ανάμικτα Λαχανικά με Γαρίδες ή Κοτόπουλο, Ταϊλανδέζικες ΣυνταγέςΥΛΙΚΑ• 3 κουτ. της σούπας σπορέλαιο • 150 γρ. γαρίδες ή φιλέτο κοτόπουλου...
ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕΥΛΙΚΑ• 1 λίτρο γάλα 0% λιπαρά • 7 αυγά • 2 βανίλιες • 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη καστανή (ακατέργαστη)...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣΥΛΙΚΑ• 1 μεγάλο κρεμμύδι• 1 κουτί λιαστές ντομάτες• 1 κουτί ελιές (ή 2 κούπες)• 1...
Πατάτες γεμιστέςΥΛΙΚΑ• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένες, ξεπαγωμένες & στραγγισμένες γαρίδες• τυρί τριμμένο έμενταλ• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια • 4 μεγάλες πατάτες...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΥΛΙΚΑ• 1 κουτί μπύρα • 3/4 φλιτζανιού φυτίνη • Αλάτι πιπέρι• το χυμό από 2...
Τσουρέκι γεμιστόΥλικάΓια τη ζύμη:• 1 κιλό αλεύρι σκληρό • 60 γραμμ. μαγιά νωπή (από το φούρνο) • 200 γραμμ. νερό...
Συνταγή διαίτης. Πίτσα με λίγες θερμίδεςΥΛΙΚΑ1 πίτα αραβική μεγάλη 2 φέτες τυρί του τοστ 2 φέτες ζαμπόν λάϊτ 4 κουτ....
Τσιζκέικ φράουλα (εύκολο χωρίς ψήσιμο)ΥΛΙΚΑΓια την βάση2 πακέτα θρυμματισμένα Μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου 200 γραμ. βιτάμ λιωμένο Για την κρέμα...
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑ• 1 κούπα καρύδια αλεσμένα• 1/4 κουταλάκι σόδα• 2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει• 1 1/2 κούπα ζάχαρη• ...
ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑΥΛΙΚΑ• 300 γρ. μακαρόνια πλατιά ή στρογγυλά μεσαίο μέγεθος• 2 κουταλιές λάδι• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι• 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο• ...