ΤΑΡΤΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ

ΤΑΡΤΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη• 200 γρ. αλεύρι • 100 γρ. βούτυρο • λίγο αλάτι • 1 ποτήρι νερό Για την τάρτα• 6 μέτρια κρεμμύδια • 6 μικρές  ντομάτες • αλάτι , πιπέρι , εστραγκόν • μοσχοκάρυδο • 2 κουταλιές...

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΕΥΚΟΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΕΥΚΟΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑΥΛΙΚΑ• 1 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου • 250γρ. Μαργαρίνη • 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη • 1 φλυτζάνι...

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟΥΛΙΚΑγια τη ζύμη•  4 κούπες αλεύρι•  1/3 κούπας λάδι•  1 1/3 κούπας νερό•  1/2 κουταλάκι αλάτιγια...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ  ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥΥΛΙΚΑ  τα στήθη και τα μπούτια από ένα μεγάλο κοτόπουλο σε κύβους...

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑΥΛΙΚΑ  2 κιλά κολοκυθάκια χοντρά  1/4 κούπας χυμό λεμονιού  1/2 κιλό κιμά  3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα  1 μέτριο κρεμμύδι...

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΦΕΤΑΥΛΙΚΑ  8 μεγάλες γαρίδες  1/4 κούπας λάδι  1/4 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι  2 σκελίδες σκόρδο  2-3 κόκκινες πιπερίτσες ...

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ, ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑΥΛΙΚΑ•  2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση)•  1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό,...

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μπισκότα ΣοκολάταςΥΛΙΚΑ3 βανίλιες4 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι¾ φλυτζανιού φυτίνη ή βιτάμ1 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη4 αυγά3 κουταλάκια μπέικιν παουντερ1/2 φλυτζάνι κακάο1/3...

ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ

Γλυκόξινο χοιρινόΥΛΙΚΑ500 γραμ. χοιρινό κομμένο σε κύβους200γρ. ρίζες μπαμπού 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 κ.γ...

ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣ

ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣΥΛΙΚΑ7 κουτ. σούπας βούτυρο½ φλυτζάνι ζάχαρη2/3 φλυτζανιού ξεφλουδισμένα αμύγδαλα1/3 φλυτζανιού σταφίδες ξανθές6 ψιλοκομμένα κερασάκια2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φρουί γκλασέ1 κουτ....

ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ

ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΥΛΙΚΑ8 μεγάλα μακρόστενα μπιφτέκια ή κεμπάπ ή 8 μεγάλα σουβλάκια 1 κουτί σάλτσα ντομάτα μυρωδικά της επιλογής μας όπως...

ΡΥΖΟΓΑΛΟ

ΡΥΖΟΓΑΛΟΥΛΙΚΑ• 4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ• 1 κούπα τσαγιού νερό• 4 κούπες γάλα πλήρες• ½ κούπα ζάχαρη• 2 κουταλιές σούπας...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΑΪΛΑΝΔΗΣ- ΤΑΪΛΑΝΔΕΖΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο ΤαϊλάνδηςΥΛΙΚΑ• 650 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε στενόμακρα κομμάτια • 1 κομμάτι φρέσκια πιπερόριζα (2,5 εκ. περίπου) τριμμένη • 4...

ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΚοτοσαλάταΥΛΙΚΑ4 φλ. μικρά κομματάκια κοτόπουλου (ήδη μαγειρεμένου) 2 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 1 φλ. ρόγες σταφυλιού 2/3 φλ. μαγιονέζα 1/4...

ΚΑΚΚΑΒΙΑ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΚΥΚΛΑΔΕΣ

ΚΑΚΚΑΒΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ ΥΛΙΚΑ• 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο • 3 μεγάλα κρεμμύδια • 1 μεγάλη πατάτα • 1 ½...