ΤΑΡΤΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ
ΤΑΡΤΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη• 200 γρ. αλεύρι • 100 γρ. βούτυρο • λίγο αλάτι • 1 ποτήρι νερό Για την τάρτα• 6 μέτρια κρεμμύδια • 6 μικρές ντομάτες • αλάτι , πιπέρι , εστραγκόν • μοσχοκάρυδο • 2 κουταλιές...
ΤΑΡΤΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη• 200 γρ. αλεύρι • 100 γρ. βούτυρο • λίγο αλάτι • 1 ποτήρι νερό Για την τάρτα• 6 μέτρια κρεμμύδια • 6 μικρές ντομάτες • αλάτι , πιπέρι , εστραγκόν • μοσχοκάρυδο • 2 κουταλιές...
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΕΥΚΟΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑΥΛΙΚΑ• 1 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου • 250γρ. Μαργαρίνη • 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη • 1 φλυτζάνι...
ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟΥΛΙΚΑγια τη ζύμη• 4 κούπες αλεύρι• 1/3 κούπας λάδι• 1 1/3 κούπας νερό• 1/2 κουταλάκι αλάτιγια...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥΥΛΙΚΑ τα στήθη και τα μπούτια από ένα μεγάλο κοτόπουλο σε κύβους...
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑΥΛΙΚΑ 2 κιλά κολοκυθάκια χοντρά 1/4 κούπας χυμό λεμονιού 1/2 κιλό κιμά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μέτριο κρεμμύδι...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΦΕΤΑΥΛΙΚΑ 8 μεγάλες γαρίδες 1/4 κούπας λάδι 1/4 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 κόκκινες πιπερίτσες ...
ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ, ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑΥΛΙΚΑ• 2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση)• 1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό,...
Μπισκότα ΣοκολάταςΥΛΙΚΑ3 βανίλιες4 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι¾ φλυτζανιού φυτίνη ή βιτάμ1 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη4 αυγά3 κουταλάκια μπέικιν παουντερ1/2 φλυτζάνι κακάο1/3...
Γλυκόξινο χοιρινόΥΛΙΚΑ500 γραμ. χοιρινό κομμένο σε κύβους200γρ. ρίζες μπαμπού 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 κ.γ...
ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣΥΛΙΚΑ7 κουτ. σούπας βούτυρο½ φλυτζάνι ζάχαρη2/3 φλυτζανιού ξεφλουδισμένα αμύγδαλα1/3 φλυτζανιού σταφίδες ξανθές6 ψιλοκομμένα κερασάκια2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φρουί γκλασέ1 κουτ....
ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΥΛΙΚΑ8 μεγάλα μακρόστενα μπιφτέκια ή κεμπάπ ή 8 μεγάλα σουβλάκια 1 κουτί σάλτσα ντομάτα μυρωδικά της επιλογής μας όπως...
ΡΥΖΟΓΑΛΟΥΛΙΚΑ• 4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ• 1 κούπα τσαγιού νερό• 4 κούπες γάλα πλήρες• ½ κούπα ζάχαρη• 2 κουταλιές σούπας...
Κοτόπουλο ΤαϊλάνδηςΥΛΙΚΑ• 650 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε στενόμακρα κομμάτια • 1 κομμάτι φρέσκια πιπερόριζα (2,5 εκ. περίπου) τριμμένη • 4...
ΚοτοσαλάταΥΛΙΚΑ4 φλ. μικρά κομματάκια κοτόπουλου (ήδη μαγειρεμένου) 2 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 1 φλ. ρόγες σταφυλιού 2/3 φλ. μαγιονέζα 1/4...
ΚΑΚΚΑΒΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ ΥΛΙΚΑ• 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο • 3 μεγάλα κρεμμύδια • 1 μεγάλη πατάτα • 1 ½...