ΓΑΡΙΔΟΣΑΛΑΤΑΥΛΙΚΑ1 κιλό γαρίδες μερικά μαρουλόφυλλα; για το σερβίρισμα ----Για τη σάλτσα 250 ml μαγιονέζα; ή salad sauce 2 κουταλιές κέτσαπ 2 σταγόνες ταμπάσκο 1 κουταλιά σάλτσα worcestershire αλάτι πιπέρι, άσπρο ΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζετε τις γαρίδες 4'-5' ή τις γάμπαρες 7'-8' και τις...
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝΥΛΙΚΑ1 /2 κιλό αρακά βρασμένο2 κουταλlές ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κουταλιά μουστάρδα3 πατάτες πουρέ2 καρότα βρασμένα, 2 αβγά2 κοuταλιές σάλτσα...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΥΔΙΩΝ ΚΑΙ ΒΟΤΚΑΣ ΥΛΙΚΑ1 πακέτο σπαγγέτι 1 σφηνάκι βότκα 1 φλυτσ. του καφέ κοπανισμένα καρύδια 4 σκελίδες...
ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟYΛΙΚΑ5 πιπεριές για γέμισμα 5 μεγάλες τομάτες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ρίγανη, αλάτι,...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΔΙΑΙΤΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κιμάς 100 γρ. ντομάτες (1 μεγάλη) 100 γρ. καρότα (2-3 μέτρια) 1 μέτριο...
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟΥΛΙΚΑ* 300 γρ. ρύζι αρμπόριο• 250 γρ. προσούτο γλυκό όχι πικάντικο κομμένο σε λεπτές φέτες•...
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑΦρέσκα μανιτάρια (όλα τα είδη κάνουν)1 κουτί γάλα Νουνού light1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ2 σκελίδες σκόρδοΕΚΤΕΛΕΣΗΤσιγαρίζουμε...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε ροδέλες300 γρ. τυρί φέτα, σκληρή1 κρεμμύδι κομμένο φέτες1 φλ. ελαιόλαδο3-4...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΡΟΥΛΙΚΑ 500 γρ. κιμά 1 φλ. καφέ γάλα εβαπορέ 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. κρασί λευκό 1-2 κ.γ....
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΥΛΙΚΑ3/4 φλιτζανιού κομμένη και καβουρντισμένη αμυγδαλόψυχα 3 (χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια) αυγά 1 1/2 φλιτζάνι (το...
ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΕΥΚΟΛΟ YΛΙΚΑ1 κουτί φυτική σαντιγί 1 βανίλια 3 ασπράδια αβγών 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗΧτυπάτε σε ένα μπολ τα...
ΠΑΓΩΤΟ ΣΤΡΑΤΣΑΤΕΛΑΥΛΙΚΑ4 κρόκους αυγών100 γρ. ζάχαρη άχνη600 ml γάλα150 ml κρέμα γάλακτος, ελαφρά χτυπημένη100 γρ. κουβερτούρα ή άλλη σοκολάτα της αρεσκείας...
ΠΑΝΑΚΟΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ ΔΙΑΙΤΗΣΥΛΙΚΑ 150γρ. γάλα 0% λιπαρά20γρ. φρουκτόζη10γρ. φύλλα ζελατίνας1 δόση βανίλια σκόνη5γρ. λικέρ Cointreau100γρ. φυτική κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗΤοποθετούμε τα...
ΡΟΛΛΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ -SPRING ROLLSΥΛΙΚΑ1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 φλ. φρέσκο λάχανο τριμμένο 1 φλ. καρότο τριμμένο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2...
ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥΥΛΙΚΑ1/6 λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο4 φύλλα μαρουλιού κομμένα3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6 ελιές πράσινες 1 φλ. τσ. μανιτάρια φρέσκα ή...