ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑΥΛΙΚΑ500 γραμμ. τόνο κονσέρβας4 κουταλιές χυμό λεμονιού20 σταγόνες tabasco sauce3 σφιχτά βρασμένα αυγά, ψιλοκομμένα1 πιπεριά Φλώρινας, ψητή, ψιλοκομμένη1/2 κούπας ψιλοκομμένο σέλινο1/4 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά τριμμένο κρεμμύδι1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι1/4 κούπας ψιλοκομμένο και στραγγισμένο αγγουράκιΠίκλες1 κούπα μαγιονέζα ΕΚΤΕΛΕΣΗΣτραγγίστε τον τόνο...
ΕΥΚΟΛΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΑΙ ΜΗΛΑΥΛΙΚΑ400 γρ. σφολιάτα 600 γρ. μήλα κομπόστα 1 κονσέρβα βερίκοκα 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣΥΛΙΚΑ300 gr. Κολοκυθάκι ξυσμένο 1 αυγό χτυπημένο 200 γρ. φέτα τριμμένη 1 κρεμμυδάκι Λίγο μαϊντανό & δυόσμο 100 γρ. φρυγανιά...
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑΥΛΙΚΑ6 αυγά1 κούπα ζάχαρη1 κούπα φρυγανιά τριμμένη1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ2 κουταλάκια κανέλα1/4 κουταλάκι γαρύφαλο1 1/2 κούπα καρύδια...
ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ, ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟΥΛΙΚΑ4 κολοκυθάκια4 μακριές πράσινες πιπεριές4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνηςκληματόφυλλα600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κούπα κρεμμύδι1/3 κούπα λάδι1/3 κούπα ρύζι2...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΝΑΞΟΥ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣΥΛΙΚΑ1 κιλό χοιρινό μπούτι8 σκελίδες σκόρδο300 γρ. γραβιέρα Νάξου1/2 κούπα αράπικα φυστίκια καθαρισμένα1/2...
ΠΑΓΩΤΟ ΒΕΡΥΚΟΚΟΥΛΙΚΑΥλικά500 γρ. βερύκοκα ή ροδάκινα1 κούπα ζάχαρη1 κούπα νερό1 κουταλιά ζελατίνη1 πουτίγκα στιγμής με γεύση βανίλια2 κούπες χτυπημένη κρέμα...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡΥΛΙΚΑ2 κομμάτια στήθος από κοτόπουλομπρόκολο2-3 πατάτες βρασμένεςκαρότα βρασμένα στον ατμό250 γρ. κρέμα γάλακτος100 γρ. ροκφόρ1 ποτηράκι κονιάκλίγο...
ΚΑΛΤΣΟΝΕ ΜΕ ΚΙΜΑΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη350 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μαγιά σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα...
ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΥΛΙΚΑ*6 μέτριες πατάτες (250 γραμμ. η καθεμιά) *1/4 κούπας λάδι*250 γραμμ. άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε...
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑΥΛΙΚΑΤα λαχανικά*1 χοντρό κολοκυθάκι, σε φετάκια *1 μέτρια μακριά μελιτζάνα, σε ρόδες* 1 χοντρό καρότο, σε λεπτά...
ΡΟΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣΥΛΙΚΑ4 στήθη κοτόπουλου, περίπου 1 1/2 κιλού 250 γραμμ. κατσικίσιο τυρί1 μικρό βάζο λιαστές ντομάτες σε λάδι,...
ΣΟΥΦΛΕ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΛΑΖΑΝΙΑ ΥΛΙΚΑ4 μεγάλες μακριές και λεπτές μελιτζάνες 4 χοντρά κολοκυθάκια 4 πιπεριές Φλωρίνης 1/3 κούπας λάδι 1...
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΥΛΙΚΑ2 ψαρονέφρια των 500 γρ. το καθένα 8 φέτες προσούτο½ φλιτζάνι γαλέτα2 κουταλιές της σούπας δεντρολίβανο2 κουταλιές της...
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΙΥΛΙΚΑ1 βάζο των 50 φύλλων Αμπελόφυλα 300 γρ. Ρύζι 2 μεγάλα Κρεμμύδι(α) 1 ματσάκι Μαϊντανός 1 μικρός Ανηθος λίγος...