ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ Υλικά 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 κροκάδια 2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλιές κονιάκ 1 σακουλάκι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/4 κουταλάκι γαρίφαλο 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι σόδα αυγό για το άλειμμα ολόκληρα γαρίφαλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη ν' αφρατέψει. Συνεχίζοντας...
Σοκολατάκια τρουφάκια: Χριστουγεννιάτικες συνταγές 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ βούτυρο 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 6 -7 μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα ½ φλ. ψιλοκομμένα...
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ ΥΛΙΚΑ 1/4 κούπας σουσαμέλαιο ή καλαμποκέλαιο 2 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ 6 λωρίδες μπέικον, σε κομματάκια 1 μέτριο κρεμμύδι, σε...
Γαλοπούλα γεμιστή, Συνταγή επιτυχίας 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι , μπαχάρι...
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι , μπαχάρι τριμμένο Για τη...
Σας μαζέψαμε τις συνταγές που πιστεύουμε ότι θα σας φανούν χρήσιμες για τις ημέρες αυτές. Κλή επιτυχία και καλές γιορτές! ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ,...
Ρολάκια σοκολατένιου μπακλαβά ΥΛΙΚΑ●1 λίτρο κρέμα γάλακτος ●1 κιλό κουβερτούρα πολύ καλής ποιότητας, 70% κακάο, σε κομμάτια ●1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι ●3 φλιτζ. αλεσμένα...
Τάρτα χριστουγεννιάτικη με κοτόπουλο και μανιτάρια 1 φύλλο ζύμης σφολιάτας Για τη γέμιση 2 φλ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μπαστουνάκια 2 φλ. μανιτάρια λευκά...
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι , μπαχάρι τριμμένο Για τη...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας χοιρινό, μοσχάρι ή αρνί100 γραμ. ελαιόλαδο2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, τριμμένα1 ½ κιλό σέλινο ή σελινόριζες...
Δίπλες - γλυκά χριστουγέννων: Συνταγή ΥΛΙΚΑ 6 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού, πολύ λεπτό, λιωμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κούπες μέλι 1 1/2 κούπα νερό 2 κούπες...
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς Υλικά 500 γρ. βούτυρ 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γλ. μπεικιν πάουντερ 8 αυγά 200 γρ. φυστικόψιχα 200...
Προσωπικά δεν μου αρέσουν τα μελομακάρονα! Δεν λέω παραδοσιακή συνταγή αλλά ... Ως γνήσιος λάτρης της σοκολάτας δοκίμασα και έφτιαξα μία...
Τάρτα σοκολάτας, εύκολη χωρίς ψήσιμο Υλικά για τη βάση: 300 γρ. cookies μπισκότα 100 γρ βούτυρο Για την κρέμα 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 ml κρέμα...
Τούρτα Σοκολάτα με κάστανα, Χριστουγεννιάτικες Συνταγές ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Χωρίζουμε τα ασπράδια...