Σοκολατόπιτα, συνταγή "ονείρου" Υλικά για ένα γλυκό 6-8 μερίδων 200 γρ. βούτυρο 1 κ. σ αλεύρι 1 κ.σ μπεικιν πάουντερ 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας 220 γρ. ζάχαρη 5 αυγά Για το γλάσο 4 κ.σ νερό 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας 100 γρ. βούτυρο Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς...
Κέικ αλμυρό Υλικά για μια φόρμα του κέικ 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ μπεικιν πάουντερ 4 αυγά 150 γρ. βιτάμ λιωμένο 200...
Σαρλότ με φράουλες, γλυκό με μπισκότα και φράουλες Υλικά για 6-8 μερίδες 250 γρ. ρικότα ή ανθότυρο 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 80 γρ. ζάχαρη...
Καλτσούνια αλμυρά Για τη Ζύμη: 350 γρ. αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι ξερή μαγιά ¼ κ. γλ ζάχαρη ½ κ.γλ αλάτι ½ κ.γλ κοπανισμένο γλυκάνισο 3-4 κ.σ...
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΥΛΙΚΑ 8 τομάτες300 γρ. μανιτάρια φρέσκα (άγρια ακόμη καλύτερα)2 ματσάκια μαϊντανό2 κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδοΦρέσκια γλυκιά ...
Το Πάσχα θεωρείται η μεγαλύτερη και σπουδαιότερη γιορτή του Χριστιανισμού. Προηγείται μακρά και αυστηρή νηστεία των 48 ημερών και η...
Ανάμεσα στο αρνί και το κατσίκι, οι απόψεις των ειδικών διίστανται. Οι διατροφολόγοι ψηφίζουν κατσίκι, γιατί έχει λιγότερες θερμίδες...
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΥΛΙΚΑ• 1 συκωταριά • έντερα • 1 φλιτζάνι λάδι • 2 μαρούλια ψιλοκομμένα • 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ...
Μαγειρίτσα: Συνταγή Υλικά για 6-8 μερίδες 1 κιλό συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια με την εντεριά της 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2...
Οι οικολόγοι εύχονται σε όλους «Καλό Πάσχα, χωρίς πόνο και αίμα για κανέναν». Αυτές τις ημέρες τα αμνοερίφια ζουν...
Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι. Συνταγή Νηστίσιμη χωρίς λάδι ΥΛΙΚΑ½ κιλό ρύζι για πιλάφι½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά2 ...
Για να κάνετε επιτυχημένα, αφράτα τσουρέκια, υπάρχουν δύο μυστικά. Να προσθέσετε το βούτυρο στο τέλος και να μην...
Σας γράφω παρακάτω τις συνταγές που κάθε χρόνο εμπιστεύομαι και νομίζω ότι είναι πετυχημένες. Το Πάσχα εκτός από ημέρες κατάνυξης...
Κουλουράκια πασχαλινά 250 γρ. Βούτυρο LURPAK 300 γρ.ζάχαρη 150 γρ. γάλα 3 ολόκληρα αυγά 3 κρόκοι αυγών 2 βανίλιες 2 κ. γλ αμμωνία 1 κιλό αλεύρι για όλες...
Πασχαλινά κουλουράκια ΥΛΙΚΑ• 1κιλό και 1/4 αλεύρι• 3 κούπες ζάχαρη• 1 φλυτζάνι του τσαγιού βούτυρο γάλακτος• 8 αυγά• 1 κούπα γάλα• 1...