Συνταγή για να φτιάξετε παραδοσιακό κοκορέτσι
Το must της Ανάστασης, συνοδεύει το κρασάκι και τους χορούς. Γιατί οι Έλληνες ξέρουμε να γλεντάμε! Υλικά Τρεις συκωταριές με τα γλυκάδια τους4-5 κιλά έντερα2-3 μπόλιεςΑλατοπίπεροΠροετοιμασίαΤεμαχίστε τις συκωταριές σε ένα μεγάλο μπολ, σε κομμάτια στο μέγεθος μίας μεσαίας λεμονόκουπας. Αλατοπιπερωστε με αρκετό...