ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ

03 Μαρτίου 2007 | 00:0020369 α- α+

Σάββατο 3 Μαρ.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ

Υλικά

• 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• προαιρετικά ψιλοκομμένο μπέϊκον

Εκτέλεση

-Πλένετε πολύ καλά τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβετε

-Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι

-Προσθέτετε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε μέχρι να γίνει διάφανο. Εδώ εάν θέλετε ρίχνετε και το μπέϊκον

-Προσθέτετε τα μανιτάρια. Αυτά θα βγάλουν νερό, οπότε τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το νερό να εξατμιστεί

-Προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι

-Μόλις το νερό από τα μανιτάρια εξατμιστεί, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να πάρει μία βράση μέχρι να πήξει

-Σερβίρετε αμέσως

Καλή επιτυχία

<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>

 

chef

Ροή Ειδήσεων