'Ετσι θα καταλάβεις αν το τσίπουρο είναι νερωμένο πριν το πληρώσεις

Το καλό τσίπουρο ξεχωρίζει αμέσως: έχει καθαρό άρωμα, ζεστασιά στο στόμα και επίγευση που μένει. Αν όμως έχει πέσει μέσα νεράκι – είτε από πάγο είτε από αραίωση στο σερβίρισμα – όλα μοιάζουν άτονα: μυρωδιά φτωχή, σώμα λεπτό και γεύση...