Η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών δεν είναι απλώς μια συνήθεια υγιεινής διατροφής — μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου και στη συνολική υγεία. Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, εκτιμάται ότι έως το 2030 θα διαγνωστούν 2,3 εκατομμύρια νέα...
Όταν γυρίζουμε από τη λαϊκή ή το σούπερ μάρκετ, η πρώτη μας κίνηση είναι σχεδόν πάντα η ίδια: βάζουμε όλα...
Όλοι μας δεν θέλουμε να πετάμε φαγητό, ειδικά τώρα που οι τιμές των φρούτων και των λαχανικών έχουν εκτοξευθεί. Η...
Το καλοκαίρι μας προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να ενισχύσουμε την υγεία της καρδιάς μας, με γευστικά και δροσερά δώρα της...
Δεν είναι όλα τα λαχανικά ίδια. Κάποια μπορεί να κρύβουν «παγίδες» αν τα τρως συχνά ή λάθος μαγειρεμένα. Το ότι είναι...
Πολλές φορές καταστρέφουμε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των τροφών μας, μειώνοντας έτσι τα οφέλη τους για την υγεία. 9 κοινά λάθη που...
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των μυών, των οστών και του δέρματος. Αν και τα ζωικά...
Ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο δημοσίευσαν στο Journal of Food Protection, μελέτη σχετικά με την απόδοση, την επιβάρυνση...
Προσθέστε αυτό το υγιεινό λαχανικό στη διατροφή σας για να μειώσετε την υψηλή χοληστερόλη. Μόνο το 9% των ανθρώπων καταναλώνουν...
H λίστα με το ποια φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο και ποια όχι. Υπάρχουν αρκετές αντικρουόμενες απόψεις...
Τα λαχανικά πρέπει να είναι στην καθημερινή διατροφή όλων μας. Έχουν βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ένα σωρό άλλα θρεπτικά συστατικά. Βέβαια,...
Ένα αγαπημένο λαχανικό μπορεί να μειώσει τον μεταβολισμό και να αυξήσει την περίμετρο της μέσης καθώς και το σπλαχνικό λίπος....
Αν αισθάνεσαι και εσύ τύψεις όταν πετάς λαχανικά και φρούτα που τα βρίσκεις ξεχασμένα στα συρτάρια του ψυγείου, τότε είσαι...
Πόσο θρεπτικά είναι τα κατεψυγμένα λαχανικά σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας, που διεξήγαγε το Εργαστήριο Χημείας και Βιοχημείας Τροφίμων του...
