Αν έχετε βρεθεί σε μια κατάσταση όπου προσπαθείτε να χάσετε βάρος χωρίς επιτυχία, δεν είστε μόνοι. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν το ίδιο φαινόμενο: αρχίζουν με ενθουσιασμό, βλέπουν τα πρώτα αποτελέσματα από τη δίαιτα και την άσκηση, αλλά μετά από λίγες εβδομάδες, η πρόοδος σταματά. Αυτό μπορεί να είναι απογοητευτικό, αλλά υπάρχουν λόγοι που εξηγούν το φαινόμενο αυτό.
Ο μηχανισμός της ενεργειακής δαπάνης
Οι ειδικοί που μελετούν την ενεργειακή δαπάνη, δηλαδή τις θερμίδες που καίει το σώμα σε κατάσταση ηρεμίας και κατά την κίνηση, επισημαίνουν πως η εξήγηση για την επιβράδυνση στην απώλεια βάρους έγκειται στον τρόπο που το σώμα διαχειρίζεται την ενέργεια. Κάθε λειτουργία του σώματος, από την αναπνοή μέχρι την άσκηση, απαιτεί θερμίδες.
Η έρευνα γύρω από την ενεργειακή δαπάνη δείχνει ότι το σώμα μπορεί να αντιστέκεται στην απώλεια λίπους, κάτι που παρατηρείται τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα. Για παράδειγμα, οι γυναίκες καίνε κατά μέσο όρο 1.900 θερμίδες την ημέρα, ενώ οι άνδρες περίπου 2.500 θερμίδες. Αυτός ο μηχανισμός επιβίωσης είναι σχεδιασμένος να εμποδίζει την υπερβολική απώλεια βάρους και να διατηρεί τη λειτουργικότητα του οργανισμού.
Αντιστάθμιση θερμίδων: Πώς επηρεάζει την απώλεια βάρους
Πολλοί πιστεύουν ότι η στασιμότητα στην απώλεια βάρους οφείλεται σε ανεπαρκή άσκηση ή σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων. Ωστόσο, υπάρχει και ένας τρίτος παράγοντας: η αντιστάθμιση θερμίδων. Όταν το σώμα αισθάνεται ότι η διαθέσιμη ενέργεια είναι περιορισμένη, γίνεται πιο «οικονομικό» στη χρήση της. Έτσι, σε περιόδους θερμιδικού ελλείμματος, μπορεί να μειώσει την ενέργεια που διαθέτει για άλλες διαδικασίες, όπως το ανοσοποιητικό σύστημα ή η επούλωση πληγών.
Αναφορικά με τις καθημερινές κινήσεις, μπορεί να μην το αντιλαμβανόμαστε, αλλά μπορεί να αρχίσουμε να κινούμαστε λιγότερο, να καθόμαστε περισσότερο και να μειώνουμε τις αυθόρμητες κινήσεις μας. Αυτές οι φαινομενικά μικρές αλλαγές μπορούν να έχουν σημαντική επίδραση στην συνολική καύση θερμίδων, φτάνοντας έως και 700 θερμίδες ημερησίως.
Οι στρατηγικές για καλύτερα αποτελέσματα
Αν και η άσκηση είναι κρίσιμη για την υγεία μας, δεν είναι πάντα αρκετή για να εξασφαλίσει μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους. Ένας απλός και επιστημονικά τεκμηριωμένος τρόπος για να ξεπεράσουμε το τέλμα είναι να αλλάξουμε το είδος άσκησης κάθε δύο εβδομάδες. Σε μια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι μόνο το 54% των θερμίδων που καίγονται μέσω της άσκησης μεταφράζεται σε πραγματική επιπλέον καύση θερμίδων μέχρι το τέλος της ημέρας, λόγω της αντιστάθμισης.
Όταν οι άνθρωποι αυξάνουν τη δραστηριότητά τους για πρώτη φορά, το σώμα δεν προσαρμόζει αμέσως τον ενεργειακό του προϋπολογισμό, γεγονός που μπορεί να διευκολύνει την απώλεια βάρους στην αρχή
