Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο καύσωνας κάνουν πολλούς από εμάς να ονειρευόμαστε ένα δροσερό ποτό. Ωστόσο, η κατανάλωση αλκοόλ με 40°C δεν είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται, αφού το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό, αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και μπορεί να εντείνει την κούραση ή τη ζάλη.
Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να το κόψεις τελείως – αρκεί να επιλέξεις σωστά ποτά και να αποφύγεις όσα είναι «βαριά» και επικίνδυνα στον καύσωνα.
Ποια ποτά να αποφύγεις στον καύσωνα – Και γιατί
Σκληρά ποτά (ουίσκι, βότκα, ρούμι, τεκίλα)
-Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (40% και πάνω).
-Προκαλούν έντονη αφυδάτωση και μπορούν να αυξήσουν τη θερμοκρασία του σώματος, ειδικά αν καταναλωθούν σκέτα.
-Μπορούν να «χτυπήσουν» πολύ πιο γρήγορα λόγω ζέστης, καθώς το σώμα είναι ήδη κουρασμένο από τις υψηλές θερμοκρασίες.
Κοκτέιλ με κρέμα ή βαριά σιρόπια (π.χ. Pina Colada)
-Είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά, που σε συνδυασμό με το αλκοόλ προκαλούν υπνηλία και βαρύ στομάχι.
-Δεν προσφέρουν καμία δροσιστική αίσθηση.
Αλκοολούχα αναψυκτικά και premix ποτά
-Περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και αλκοόλ.
-Οδηγούν σε γρήγορη αφυδάτωση και απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα.
Ζεστά ποτά με αλκοόλ (π.χ. ζεστό κρασί)
-Μπορεί να ακούγεται ακραίο, αλλά σε μερικές καλοκαιρινές εκδηλώσεις εμφανίζονται «ειδικά ποτά» αυτού του είδους. Η θερμοκρασία του ποτού επιβαρύνει τον οργανισμό ακόμα περισσότερο.
Ποια ποτά να προτιμήσεις – Και γιατί
Spritz (Aperol ή Campari)
-Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (9-11%).
-Περιλαμβάνει σόδα ή ανθρακούχο νερό, που δροσίζει και σε ενυδατώνει.
-Με άφθονο πάγο, είναι από τα πιο καλοκαιρινά και «ελαφριά» ποτά.
Μπύρα ή Radler
Προτίμησε μια lager ή pilsner, που έχουν πιο χαμηλό αλκοόλ (4-5%).
Η Radler (μπίρα με λεμονάδα) έχει ακόμα μικρότερη περιεκτικότητα και είναι πολύ δροσιστική.
Λευκό κρασί με σόδα (White Spritzer)
Μισό ποτήρι λευκό κρασί, μισό σόδα και άφθονος πάγος.
Το κρασί αραιώνεται, γίνεται πιο ελαφρύ και δεν βαραίνει τον οργανισμό.
Mojito με μέντα και lime
Ο συνδυασμός πάγου, lime και μέντας είναι ιδανικός για ζέστη.
Ζήτησέ το με λιγότερη ζάχαρη για να αποφύγεις την υπερβολική δίψα.
Σπιτική Sangria με φρούτα
Αν φτιαχτεί σωστά με πολύ πάγο και ελαφρύ κρασί, προσφέρει δροσιστική αίσθηση και λιγότερο αλκοόλ ανά ποτήρι.
5 tips για να απολαμβάνεις το αλκοόλ με ασφάλεια στον καύσωνα
-Πίνε ένα ποτήρι νερό ανάμεσα στα ποτά.
-Απέφυγε την κατανάλωση με άδειο στομάχι – προτίμησε ελαφριά γεύματα με φρούτα ή σαλάτες.
-Μην το παρακάνεις με την ποσότητα – το αλκοόλ «χτυπάει» πιο γρήγορα στη ζέστη.
-Βάλε πολύ πάγο – βοηθά στο να αραιώσει το ποτό και να δροσίσει το σώμα.
-Απόφυγε τον συνδυασμό αλκοόλ με βαριά γλυκά ή λιπαρά φαγητά.
Το αλκοόλ στον καύσωνα μπορεί να είναι απόλαυση ή παγίδα, ανάλογα με τις επιλογές που κάνεις. Προτίμησε ελαφριά, δροσιστικά ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και συνδύασέ τα με άφθονο νερό για να αποφύγεις την αφυδάτωση.
Απόφυγε τα «βαριά» ποτά που επιβαρύνουν τον οργανισμό και μην ξεχνάς ότι το μέτρο είναι ο καλύτερος σύμμαχός σου.
Με τις σωστές επιλογές, μπορείς να απολαύσεις το καλοκαίρι με ασφάλεια και ισορροπία.
Θες να απολαύσεις αλκοόλ χωρίς να ταλαιπωρήσεις το σώμα σου; Επίλεξε ελαφριές, δροσιστικές επιλογές όπως Spritz ή Mojito, και συνδύασέ τις με άφθονο νερό.
Οργανισμοί όπως το Drinkaware συνιστούν να περιορίζεται η κατανάλωση αλκοόλ και να προτιμάται η κατανάλωση άφθονου νερού σε περιόδους καύσωνα – αφού το αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και υπερβολική απώλεια υγρών.
Πηγή: e-howto.gr
Διαβάστε ακόμα: Πώς θα καταλάβεις αν ένα ποτό είναι νοθευμένο – Ειδικός χημικός εξηγεί τα σημάδια κινδύνου
