Τσουρέκια Σμυρναίικα ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. μαλακό Βούτυρο 400 γρ. Ζάχαρη 4 κουτ. χλιαρό Γάλα 4 Αυγά 50 γρ. (3-4 κουταλιές) σε φλούδες Αμύγδαλα 2 κουτ. γλ. Μπέικιν Πάουντερ 1/2 κουτ. γλ. Αλάτι 2 κουτ. Ξύσμα λεμονιού...
Τσουρέκια Πασχαλινά ΥΛΙΚΑ Για το προζύμι1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη28 γρ. νωπή μαγιά Για τη...
Κουλούρια Πασχαλινά Αμμωνίας ΥΛΙΚΑ14 φλιτζάνια αλεύρι3 κουταλάκια αμμωνία3 φλιτζάνια ζάχαρη4 αυγά1 βιτάμ μεγάλο1 φλιτζάνι γάλα 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗΠροθερμαίνετε τον...
Τσουρέκι με σοκολάτα, Πασχαλινές συνταγές ΥΛΙΚΑ 6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. ζάχαρη 1 ½ φλ. γάλα χλιαρό 150 γρ. Λιωμένο Βιτάμ 400...
Ρολάκια σοκολατένιου μπακλαβά ΥΛΙΚΑ●1 λίτρο κρέμα γάλακτος ●1 κιλό κουβερτούρα πολύ καλής ποιότητας, 70% κακάο, σε κομμάτια ●1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι ●3 φλιτζ. αλεσμένα...
Οι οικολόγοι εύχονται σε όλους «Καλό Πάσχα, χωρίς πόνο και αίμα για κανέναν». Αυτές τις ημέρες τα αμνοερίφια ζουν τα...
Το Πάσχα εκτός από ημέρες κατάνυξης και ημέρες περισυλλογής είναι και ημέρες που όλο και κάτι θα θελήσουμε να φτιάξουμε...
Μπουρδέτο ή Μπουργιέτο για την Κυριακή των Βαϊων ΥΛΙΚΑ1.5 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος1 ποτήρι του νερού λάδι2 φλυτζάνια χοντροκομμένο κρεμμύδι1/3 φλυτζάνι χυμό...
ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ = ΛΑΖΑΡΑΚΙΑΥΛΙΚΑ2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι600 γρ. ζάχαρη80 γρ. μαγιά μπύραςκανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα)αλάτι1600 γρ. σταφίδες2...
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΥΛΙΚΑ• 2 κιλά αλεύρι δυνατό• 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8 κουταλιές ξερή• 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμών...
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο Γάλα 1,5 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Σιμιγδάλι ψιλό 6 Αυγά 50 γρ. Βούτυρο γάλακτος 1/2 κουτ. γλ....
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 Αυγά 150 γρ. Βούτυρο γάλακτος 3 φακελάκια Βανίλιες 3 κουτ. γλ....
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙΥλικά• 400 γρ. μακαρονάκι κοφτό • 1 κιλό χταπόδι • 2-3 κρεμμύδια • 200 γρ. ελαιόλαδο •...
ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΥΛΙΚΑ2 κιλά σκληρό αλεύρι1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 150 γρ. μαγιά φούρνου 3 φλιτζάνια χλιαρό γάλα 10...
ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ- ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΥΛΙΚΑΥλικά για την γέμιση 2 κιλά μυζήθρα γλυκιά 2...
