Σε ηλικία 5 ετών, η ζυγαριά έδειχνε 70 κιλά και μόλις στα 24 της χρόνια, η Amber Rachdi ζύγιζε 292 κιλά και ένιωθε σαν τέρας. Οι γιατροί της είχαν αναφέρει πως συνέχιζε να κάνει αυτόν τον τρόπο ζωής, θα πέθαινε πριν φτάσει τα 30.
Η ίδια ανέφερε πως πάντα έτρωγε υγιεινά, απλά έτρωγε πολύ παραπάνω από όσο θα έπρεπε. Μετά τις προειδοποιήσεις των γιατρών, ξεκίνησε διατροφή και μια σειρά εγχειρήσεων και πλέον είναι κυριολεκτικά μια άλλη γυναίκα!
