Ένα γλυκό που μπορείς να απολαύσεις χωρίς ενοχές; Ναι! Η πιο light σοκολατένια τούρτα είναι εδώ: χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο, με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλα τα υπόλοιπα γλυκά.
Είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, για όσους γυμνάζονται και θέλουν κάτι πλούσιο σε πρωτεΐνες αλλά και για εκείνους που ψάχνουν ένα απολαυστικό επιδόρπιο μετά τις καλοκαιρινές υπερβολές.
Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται καν φούρνο! Μέσα σε λίγα λεπτά έχεις μια δροσερή, κρεμώδη τούρτα που μοιάζει να βγήκε από gourmet ζαχαροπλαστείο.
Υλικά
- 150 γρ. νιφάδες βρώμης χωρίς ζάχαρη
- 80 γρ. φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
- 1 λίτρο φυτικό ρόφημα σόγιας με σοκολάτα
- 150 γρ. γιαούρτι σόγιας
- 8 γρ. αγάρ αγάρ
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Ανακατεύεις τις νιφάδες βρώμης με το φυστικοβούτυρο και στρώνεις τον πάτο της φόρμας.
2. Ζεσταίνεις το ρόφημα σόγιας και διαλύεις μέσα το αγάρ αγάρ. Αφήνεις να βράσει για 3 λεπτά.
3. Όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία, προσθέτεις το γιαούρτι σόγιας και ανακατεύεις καλά.
4. Ρίχνεις το μείγμα πάνω στη βάση και βάζεις στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Καλύπτεις με λιωμένη μαύρη σοκολάτα και αφήνεις άλλη 1 ώρα στο ψυγείο.
6. Διακοσμείς με νιφάδες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη (προαιρετικά) και… καλή απόλαυση!
Αυτό το γλυκό είναι η απόδειξη ότι μπορείς να τρως σοκολάτα και να μη νιώθεις τύψεις. Φτιάξ’ το μία φορά και δύσκολα θα επιστρέψεις στις «κλασικές» τούρτες.
