Αν αγαπάς τα γλυκά, το TikTok μόλις μας χάρισε ένα από τα πιο εύκολα και πιο λαχταριστά brunch recipes. Τα Cinnamon Sugar Toast Rolls έχουν γίνει viral γιατί συνδυάζουν το αφράτο ψωμί με το άρωμα της κανέλας, τη γλύκα της ζάχαρης και το τραγανό τηγάνισμα που κάνει κάθε μπουκιά… εθιστική. Είναι το ιδανικό comfort food για Κυριακή πρωί ή για εκείνες τις στιγμές που θες κάτι γρήγορο αλλά εντυπωσιακό.
Και το καλύτερο; Θα χρειαστείς μόνο απλά υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι σου. Η συνταγή δίνει 1–2 μερίδες, οπότε είναι τέλεια για σένα και τον/την αγαπημένο/η σου.
Υλικά
3 φέτες μαλακό ψωμί
2 κ.γ. κανέλα
4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. γάλα
1 αυγό
1 κ.γ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. σιρόπι (χρυσό ή maple syrup)
Εκτέλεση
Ετοίμασε το ψωμί
- Με έναν πλάστη ή ένα μπουκάλι, πίεσε τις φέτες ψωμιού να γίνουν επίπεδες.
Φτιάξε την πάστα κανέλας
- Σε ένα μπολ, βάλε 3 κ.σ. βούτυρο, 2 κ.σ. ζάχαρη και 1 κ.γ. κανέλα. Ζέστασέ τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 15’’ ώστε να μαλακώσει το βούτυρο και ανακάτεψε καλά.
- Γέμισε και τύλιξε
- Άπλωσε την πάστα κανέλας σε κάθε φέτα ψωμιού και τύλιξέ τες σφιχτά από τη μικρή πλευρά. Κόψε κάθε ρολό στη μέση – θα έχεις έτσι 6 ρολάκια.
- Πανάρισε στο μείγμα αυγού
- Χτύπα το αυγό με το γάλα σε ένα βαθύ πιάτο. Βούτηξε μέσα τα ρολά να καλυφθούν καλά.
- Τηγάνισέ τα
- Βάλε 1 κ.σ. βούτυρο σε τηγάνι. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες, ρίξε τα ρολά και τηγάνισέ τα σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς τα συχνά, μέχρι να ροδίσουν.
Ζάχαρη & κανέλα παντού!
- Σε πιάτο, ανακάτεψε 2 κ.σ. ζάχαρη με 1 κ.γ. κανέλα. Μόλις βγουν από το τηγάνι, τύλιξε τα ρολά σε αυτό το μείγμα μέχρι να καλυφθούν εντελώς.
- Σέρβιρε με στιλ
- Πασπάλισε με λίγη άχνη ζάχαρη και ρίξε από πάνω σιρόπι. Enjoy!
Είναι από εκείνες τις συνταγές που λες «εντάξει, δεν μπορεί να είναι τόσο καλό» – κι όμως είναι! Αν θέλεις brunch που θυμίζει French toast με… έξτρα γλύκα, αυτά τα ρολάκια θα γίνουν το νέο σου guilty pleasure.
