Ζεστά ροφήματα για cozy φθινοπωρινές στιγμές
Όταν πέφτει η θερμοκρασία και ο αέρας μυρίζει βροχή, λίγα πράγματα είναι πιο απολαυστικά από ένα ζεστό, θρεπτικό ρόφημα. Τα λεγόμενα φθινοπωρινά elixirs δεν είναι μόνο ινσταγκραμικά – είναι τελετουργίες φροντίδας. Κουρκουμάς, ginger, βανίλια, κανέλα και κακάο συνδυάζονται σε συνταγές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, ηρεμούν το νευρικό σύστημα και προσφέρουν αυτό το αίσθημα «σπιτικής θαλπωρής» που τόσο αναζητάμε.
Η φιλοσοφία πίσω από αυτά τα ροφήματα είναι ξεκάθαρη: να επιβραδύνεις, να συνδεθείς με το τώρα και να δώσεις στον εαυτό σου λίγη αγάπη. Το λεγόμενο Hygge των Δανών, σε κούπα!
Οι 5 συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις
1. Χρυσαφένιο Latte (Golden Milk)
Το πιο διάσημο wellness ρόφημα στον κόσμο, γνωστό και ως turmeric latte.
Αντιφλεγμονώδες, χαλαρωτικό και με γεύση που θυμίζει ζεστασιά.
Υλικά:
1 φλ. φυτικό γάλα (αμυγδάλου ή καρύδας)
½ κ.γ. κουρκουμά
¼ κ.γ. κανέλα
1 πρέζα μαύρο πιπέρι
½ κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
Προαιρετικά: λίγη βανίλια
Εκτέλεση: Ζέστανε σε χαμηλή φωτιά όλα τα υλικά, χωρίς να βράσουν.
Σέρβιρε με κανέλα από πάνω. Ιδανικό πριν τον ύπνο.
2. Elixir με Ginger, Μήλο & Κανέλα
Μυρίζει μηλόπιτα, έχει ευεργετικές ιδιότητες και φτιάχνεται πανεύκολα.
Υλικά:
1 μήλο σε φέτες
1 φέτα φρέσκο τζίντζερ ή ½ κ.γ. σκόνη
1 ξυλάκι κανέλας
2 φλ. νερό
1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση: Βράσε το νερό με το μήλο, το ginger και την κανέλα για 10 λεπτά.
Σούρωσε, πρόσθεσε μέλι και απόλαυσε!
3. Cacao Elixir με Ashwagandha & Βανίλια
Το «σοκολατένιο αντικαταθλιπτικό» της φύσης.
Το κακάο γεμίζει μαγνήσιο, ενώ η ashwagandha μειώνει το στρες.
Υλικά:
1 φλ. φυτικό γάλα
1 κ.σ. ωμό κακάο
½ κ.γ. ashwagandha σε σκόνη
½ κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση: Ζέστανε τα υλικά και ανακάτεψε καλά.
Σέρβιρε με λίγο κακάο από πάνω και, αν θες, αφρό γάλακτος.
4. Elixir Ενίσχυσης Ανοσοποιητικού με Λεμόνι, Ginger & Μέλι
Το φυσικό σου «αντιβιοτικό» για κάθε πρωινό του φθινοπώρου.
Υλικά:
Χυμός ½ λεμονιού
1 φέτα φρέσκο τζίντζερ
½ κ.γ. κουρκουμά
1 πρέζα μαύρο πιπέρι
1 φλ. ζεστό νερό
1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε κούπα.
Πιες το με άδειο στομάχι για έξτρα ενέργεια.
5. Chai Latte Σπιτικό
Το πιο cozy ινδικό ρόφημα, που έχει γίνει παγκόσμιο trend.
Υλικά:
1 φλ. μαύρο τσάι ή rooibos
1 φλ. φυτικό γάλα
1 ξυλάκι κανέλας
2–3 καρδάμωμα
3 γαρύφαλλα
1 φέτα τζίντζερ
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση: Βράσε τα μπαχαρικά σε νερό για 10 λεπτά,
πρόσθεσε το τσάι και το γάλα, σούρωσε και απόλαυσε.
Αν υπάρχει μια εποχή που μας «προκαλεί» να επιβραδύνουμε, είναι το φθινόπωρο.
Φτιάξε μία από αυτές τις συνταγές, πάρε μια κεραμική κούπα και… άκου τη βροχή.
Η ευεξία δεν είναι πολυτέλεια — είναι επιλογή.
