Έχετε ποτέ νιώσει ότι η κουζίνα σας είναι ασφυκτικά γεμάτη, ή αντίθετα, ότι υπάρχει ένας ατελείωτος, αχρησιμοποίητος χώρος που απλώς "στέκεται"; Αυτό το αίσθημα, αυτός ο εκνευρισμός, είναι συχνά η πρώτη ένδειξη ότι το τραπέζι της κουζίνας σας δεν έχει το σωστό μέγεθος. Και μην ντρέπεσαι, είναι ένα λάθος που κάνουν πολλοί, με αποτέλεσμα να "χάνουν" πολύτιμο χώρο ή να δυσκολεύονται στην καθημερινότητά τους.
Το πρώτο βήμα: Πόσοι πραγματικά καθόσαστε;
Ας είμαστε ειλικρινείς. Ο αριθμός των καρεκλών που χωράνε γύρω από ένα τραπέζι δεν αντικατοπτρίζει πάντα την πραγματικότητα. Μετράς τους μόνιμους κατοίκους του σπιτιού, σωστά; Και τι γίνεται με τα Σαββατοκύριακα, τις γιορτές, τις απρόσμενες επισκέψεις; Αν η απάντησή σου είναι "έρχονται σπάνια", τότε ίσως πρέπει να αναθεωρήσεις.
Σκέψου τις πιο συχνές σου περιστάσεις. Πόσα άτομα μαζεύονται συνήθως για το πρωινό; Για ένα γρήγορο μεσημεριανό; Για ένα χαλαρό βραδινό; Μην παρασύρεσαι από την ιδέα ενός τεράστιου τραπεζιού αν στην πράξη το χρησιμοποιείς μόνο για να ακουμπάς τα κλειδιά σου.
Η πραγματικότητα είναι σκληρή: το μέγεθος μετράει.
Μην υποτιμάς την "απαραίτητη" απόσταση
Εδώ είναι που τα πράγματα γίνονται λίγο πιο τεχνικά, αλλά εξαιρετικά σημαντικά. Δεν αρκεί απλώς να χωράνε οι καρέκλες. Χρειάζεσαι χώρο για να σηκωθείς, να περάσεις πίσω από κάποιον που κάθεται, να φέρεις ένα πιάτο από την κουζίνα χωρίς να σκοντάψεις. Αυτή η "απαραίτητη" απόσταση είναι συνήθως γύρω στα 90 εκατοστά από την άκρη του τραπεζιού μέχρι το επόμενο εμπόδιο (τοίχος, ντουλάπι, άλλο έπιπλο).
Αν έχεις στενόμακρη κουζίνα, ένα ορθογώνιο τραπέζι είναι σχεδόν πάντα η καλύτερη επιλογή. Γιατί; Γιατί σου επιτρέπει να εκμεταλλευτείς τον χώρο πιο αποδοτικά, αφήνοντας ένα πέρασμα. Αντίθετα, ένα στρογγυλό τραπέζι σε στενό χώρο μπορεί να γίνει εφιάλτης.
Μήπως το τραπέζι σου "κλέβει" από τον χώρο κίνησης;
Το σχήμα έχει τη σημασία του: Στρογγυλό, τετράγωνο ή ορθογώνιο;
Κάθε σχήμα έχει τα υπέρ και τα κατά του, και η επιλογή εξαρτάται άμεσα από τη διαμόρφωση της κουζίνας σου και τον τρόπο ζωής σου. Ένα στρογγυλό τραπέζι είναι ιδανικό για μικρότερους χώρους και για να ενθαρρύνει την συζήτηση, καθώς όλοι βλέπουν όλοι. Αλλά, πόσοι χωράνε πραγματικά σε ένα στρογγυλό τραπέζι πριν αρχίσει η "συνωστισμός";
Ένα τετράγωνο τραπέζι μπορεί να είναι κομψό, αλλά συνήθως απαιτεί περισσότερο χώρο για να είναι λειτουργικό, ειδικά αν θέλεις να χωρέσεις πάνω από τέσσερα άτομα. Και εδώ έρχεται το ορθογώνιο, ο "βασιλιάς" των περισσότερων κουζινών. Είναι ευέλικτο, χωράει περισσότερα άτομα και εκμεταλλεύεται τον χώρο πολύ καλύτερα, ειδικά αν η κουζίνα σου είναι μακρόστενη.
Μην αγοράζεις τραπέζι με βάση την εμφάνιση. Αγόρασέ το με βάση τη λειτουργικότητα.
Το ύψος: Ένας ξεχασμένος παράγοντας
Έχεις σκεφτεί ποτέ το ύψος του τραπεζιού; Δεν είναι μόνο για την αισθητική. Το τυπικό ύψος ενός τραπεζιού κουζίνας είναι περίπου 75 εκατοστά. Αυτό το ύψος είναι σχεδιασμένο για να συνεργάζεται άψογα με τις τυπικές καρέκλες τραπεζαρίας.
Αν σκέφτεσαι ένα τραπέζι τύπου "μπαρ" (ψηλότερο), τότε πρέπει να υπολογίσεις και τις αντίστοιχες ψηλές καρέκλες. Αυτό αλλάζει εντελώς την αίσθηση του χώρου και πώς τον χρησιμοποιείς. Ένα ψηλό τραπέζι μπορεί να λειτουργήσει ως διαχωριστικό, αλλά μπορεί και να κάνει την κουζίνα να φαίνεται πιο "φορτωμένη".
Πόσο συχνά κοιτάς το ύψος του τραπεζιού σου; Μάλλον ποτέ. Και εκεί είναι το πρόβλημα.
Μην κάνεις το λάθος να υπολογίζεις μόνο την "επιφάνεια"
Πολλοί εστιάζουν μόνο στο πόσα πιάτα χωράνε στην επιφάνεια. Αλλά τι γίνεται με τον χώρο κάτω από το τραπέζι; Αν έχεις πόδια που "μπαίνουν" μέσα, τότε ο χώρος για τα πόδια σου είναι περιορισμένος. Αυτό είναι ιδιαίτερα ενοχλητικό αν περνάς πολλές ώρες στο τραπέζι, είτε τρώγοντας είτε δουλεύοντας.
Σκέψου τα τραπέζια με κεντρικό πόδι. Προσφέρουν συνήθως περισσότερη ελευθερία κινήσεων για τα πόδια, αλλά μπορεί να είναι λιγότερο σταθερά ή να περιορίζουν το σχήμα του τραπεζιού. Επίσης, τα τραπέζια με συρτάρια ή άλλες προσθήκες, ενώ φαίνονται πρακτικά, μπορεί να κάνουν τον χώρο για τα πόδια ακόμα πιο περιορισμένο.
Η άνεση των ποδιών σου είναι εξίσου σημαντική με την άνεση του πιάτου σου.
Η "ελάχιστη" απόσταση που αγνοείς
Ξαναγυρνάμε στον χώρο γύρω από το τραπέζι. Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πόσο χώρο χρειάζεσαι για να τραβήξεις την καρέκλα σου πίσω και να σηκωθείς άνετα; Η ελάχιστη απόσταση που συνιστάται είναι περίπου 60 εκατοστά. Αυτό σημαίνει ότι αν το τραπέζι σου είναι 100 εκατοστά πλάτος, και το έχεις τοποθετήσει 50 εκατοστά από τον τοίχο, δεν έχεις κανένα περιθώριο.
Αυτό οδηγεί σε καταστάσεις όπου πρέπει να "γλιστρήσεις" από την καρέκλα σου, ή να σπρώξεις το τραπέζι για να φύγεις. Είναι κουραστικό, εκνευριστικό και, ειλικρινά, δείχνει ότι δεν έχεις υπολογίσει σωστά. Μην αφήνεις το τραπέζι σου να σε "παγιδεύει" στην ίδια σου την κουζίνα.
Η σωστή μέτρηση είναι το μυστικό για μια λειτουργική κουζίνα, όχι η τύχη.