Τα τελευταία χρόνια έχει επιλέξει να απέχει από τις κάμερες και τα φώτα της δημοσιότητας. Οι εμφανίσεις του είναι επιλεγμένες πολύ προσεκτικά. Ο Έλληνας σεφ, είναι ένα από τα πρόσωπα που η τηλεόραση «ήθελε» και το κοινό λάτρευε και ακόμη λατρεύει και ας έχει να εμφανιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Από το 2010 μαγειρεύει εθελοντικά σε φυλακές ενώ πλέον κάνει ταξίδια μαζί με τη γυναίκα του. Ο Ηλίας Μαμαλάκης, μίλησε στην κάμερα της εκπομπής Happy Day και μίλησε για το βαρύ χειρουργείο το οποίο έκανε λόγω του βάρους του το οποίο είχε φτάσει τα 132 κιλά.
«Το 2007 ζύγιζα 132 κιλά, ήμουν σαν μπαλόνι. Έκανα μια πολύ βαριά εγχείρηση που σου μειώνουν το στομάχι και σου αφήνουν το 10% και σου μειώνουν και το έντερο. Και έχασα 52 κιλά. Τα τελευταία χρόνια με στηρίζει η γυναίκα μου. Μέχρι πριν λίγα χρόνια δούλευε στην τράπεζα. Τώρα πια ταξιδεύουμε», ανέφερε μεταξύ άλλων ο Ηλίας Μαμαλάκης.
Δείτε το βίντεο στο απόσπασμα του zappit που ακολουθεί: