Πόσες φορές σού έχει τύχει να πεινάς αργά το βράδυ και να αναρωτιέσαι αν «επιτρέπεται» να φας κάτι χωρίς να χαλάσεις την προσπάθεια για απώλεια βάρους; Η αλήθεια είναι πως το βραδινό τσιμπολόγημα δεν είναι απαγορευτικό. Αρκεί να κάνεις τη σωστή επιλογή.
Οι διατροφολόγοι αποκαλύπτουν ότι το #1 βραδινό σνακ για αδυνάτισμα είναι το cottage cheese με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Και όχι μόνο: το συγκεκριμένο τυρί κρύβει πολλαπλά οφέλη που το κάνουν ιδανικό να βρίσκεται πάντα στο ψυγείο σου.
Γιατί cottage cheese το βράδυ;
Ένα μπολ cottage cheese με ροδάκινα και λίγα καρύδια:
- παρέχει πρωτεΐνη βραδείας πέψης που θρέφει τους μύες όσο κοιμάσαι
- σου δίνει φυτικές ίνες από τα φρούτα και υγιεινά λιπαρά από τους ξηρούς καρπούς
- σε κρατά χορτάτη/ο και αποτρέπει τις βραδινές λιγούρες
Επιπλέον, περιέχει τρυπτοφάνη, που βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης και μελατονίνης – άρα βελτιώνει και τον ύπνο σου.
5 ακόμη λόγοι να μην λείπει από το ψυγείο σου
Το cottage cheese δεν είναι μόνο το τέλειο βραδινό σνακ, αλλά και μια τροφή με πλούσια διατροφική αξία:
- Είναι θρεπτικό: Ένα φλιτζάνι έχει περίπου 23,6 γρ. πρωτεΐνης, 10,8 γρ. υδατάνθρακες, μόλις 5,1 γρ. λιπαρά και καλές δόσεις ασβεστίου, καλίου και μαγνησίου.
- Χτίζει μυς: Ιδανικό για όσους γυμνάζονται, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
- Δίνει ενέργεια: Οι βιταμίνες Β που περιέχει βοηθούν στη μετατροπή της τροφής σε καύσιμο για τον οργανισμό.
- Στηρίζει το βάρος σου: Σε χορταίνει χωρίς πολλές θερμίδες και σε κρατά μακριά από ανούσια τσιμπολογήματα.
- Κάνει καλό στο έντερο: Ορισμένες μάρκες έχουν προβιοτικά που ενισχύουν το μικροβίωμα και το ανοσοποιητικό.
Τι να προσέχεις
Οι ειδικοί προτείνουν βραδινά σνακ γύρω στις 200 θερμίδες, με τουλάχιστον 7 γρ. πρωτεΐνης και 3 γρ. φυτικών ινών. Απόφυγε βαριά, λιπαρά ή γεμάτα ζάχαρη τρόφιμα που μπορεί να σε φουσκώσουν ή να επηρεάσουν τον ύπνο σου.
Το cottage cheese είναι το ιδανικό «όπλο» για να αντιμετωπίσεις τις βραδινές λιγούρες χωρίς τύψεις. Είτε το συνδυάσεις με φρούτα και ξηρούς καρπούς, είτε το βάλεις σε σαλάτες, σάντουιτς ή smoothies, είναι μια τροφή που δουλεύει υπέρ της σιλουέτας σου και της υγείας σου.