Ένα εύκολο γεύμα με σπιτικό ντρέσινγκ.
Υλικά
Εκτέλεση
Καθαρίστε τη φλούδα και αφαιρέστε το κουκούτσι από τα πορτοκάλια. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό πριονωτό μαχαίρι για να τεμαχίσετε το πορτοκάλι, κρατώντας τους χυμούς σε ένα μπολ. Προσθέστε τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι, το λάδι και κάποια καρυκεύματα στο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Τρίψτε το καρότο μέσα στο μπολ με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και ψήνετε το χαλούμι για λίγα λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Περάστε το baby σπανάκι μέσα από τα καρότα που έχετε στρώνει. Τοποθετήστε το μείγμα σε πιάτα και προσθέστε από πάνω το χαλούμι και τα πορτοκάλια.
Πηγή: govastileto.gr