ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ, ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΥΛΙΚΑ
2 στήθη κοτόπουλου
2 ασπράδια
1 φλιτζάνι γαλέτα
1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Kόβετε το κοτόπουλο σε μπουκιές και βάζετε το λάδι στη φωτιά να κάψει. Σε βαθύ πιάτο χτυπάτε με το πιρούνι τα ασπράδια και τα πιπερώνετε. Σε άλλο πιάτο βάζετε τη γαλέτα, και σε ένα άλλο το αλεύρι. Περνάτε τις μπουκιές από το ασπράδι, μετά από το αλεύρι και μετά από τη γαλέτα. Αφήνετε τις κοτομπουκιές στο ψυγείο για τρεις ώρες. Tις τηγανίζετε και τις ακουμπάτε σε χαρτί κουζίνας, για να στραγγίσουν από το περιττό λάδι. Σερβίρονται ζεστές.
Καλή όρεξη!
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>