ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ, ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό Κεφαλοτύρι τριμμένο
- 1 κιλό Βούτυρο
- 1 κιλό Αλεύρι 55%
- 5 γραμμ. Αλάτι
- 3 γραμμ. Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και απλώνουμε την ζύμη με τον πλάστη. Κόβουμε σε πάχος ενός μολυβιού και μήκους 15-20 εκ. Τοποθετούμε σε ταψί και αλείφουμε με γάλα Ψήσιμο στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά