Σάββατο 3 Μαρ.
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
Υλικά
• 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• προαιρετικά ψιλοκομμένο μπέϊκον
Εκτέλεση
-Πλένετε πολύ καλά τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβετε
-Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι
-Προσθέτετε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε μέχρι να γίνει διάφανο. Εδώ εάν θέλετε ρίχνετε και το μπέϊκον
-Προσθέτετε τα μανιτάρια. Αυτά θα βγάλουν νερό, οπότε τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το νερό να εξατμιστεί
-Προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι
-Μόλις το νερό από τα μανιτάρια εξατμιστεί, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να πάρει μία βράση μέχρι να πήξει
-Σερβίρετε αμέσως
Καλή επιτυχία
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>