ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο σε μπουκιές
- 3-4 μεγάλα κρεμμύδια
- 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 450 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε λίγο νερό
- 2 φλιτζάνια νερό
- λίγη κανέλλα
- 3-4 γαρίφαλα
- 8-10 κόκκους πιπέρι
- Μισό κιλό μακαρόνια Νο3
- Τυρί τριμμένο για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζομε το σοτάρισμα μέχρι να κοκκινίσει. Ρίχνομε τα υπόλοιπα υλικά και βράζομε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου. Βράζομε τα μακαρόνια. Αφού τα σουρώσουμε και τα αναμείξομε με την μισή σάλτσα και το κρέας. Σερβίρομε τα μακαρόνια και από πάνω σερβίρομε το κρέας μαζί με την υπόλοιπη σάλτσα . Πασπαλίζομε με το τυρί και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία .
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>