Υλικά για 2-4 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 8 μπουτάκια κοτόπουλου 8 κρεμμύδια για στιφάδο 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 125ml (1/2 φλιτζάνι) λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 435ml (1 3/4 φλιτζάνια) ζωμό κότας 90 γραμμάρια (1/3 φλιτζανιού) ντοματοπελτέ 6 κλωναράκια...
Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο, ένα απλό, αλλά πολύ θρεπτικό πιάτο, για την οικογένεια με αγνά μοναστηριακά υλικά, από τον...
Μια εξαιρετική συνταγή, σπιτική, γευστική και ολικής αλέσεως. Μας προμηθεύει ενέργεια, καλής ποιότητας πρωτεΐνη και χαμηλότερα λιπαρά. Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι...
Yλικά 1 ½ κιλό πεπόνι 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη Eκτέλεση Καθαρίζετε το πεπόνι από το φλούδι και τα κουκούτσια και το...
Υλικά 1 αραβική πίτα (μεγάλο μέγεθος) 3 κουτ. σούπας ταχίνι με κακάο 1 μέτρια μπανάνα Λίγο γάλα Εκτέλεση Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε προσεκτικά την αραβική πίτα...
Υλικά για 2 άτομα 250 γραμμάρια ταλιατέλες με σπανάκι 3 μικρά κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού 1 κόκκινο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 50...
Υλικά για 2-4 άτομα 10 κολοκύθια χοντρά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 2 πατάτες κομμένες 2 καρότα τριμμένα ½ ματσάκι μαϊντανό...
ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 12 ντομάτες, κομμένες σε κύβους 400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη ½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. βασιλικό, ξερό 1...
Υλικά 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί ½ φλιτζάνι άνηθο 1 φλιτζάνι...
Υλικά 1 φλιτζάνι φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 1 πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές...
ΥΛΙΚΑ 800 γρ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο και κομμένο σε 4 κομμάτια 800 γρ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα στη μέση και έπειτα...
ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο κομμένο στα 4 1 κιλό πατάτες 2 κ.γ. ρίγανη ξερή 1 1/2 κ.σ. μουστάρδα Dijon 2 λεμόνια (από το ένα χυμό, το...
Υλικά για 4 άτομα Για τα αυγά ποσέ 4 αβγά ξύδι αλάτι Για τα σπαράγγια μισό κιλό σπαράγγια, κομμένα στις άκρες 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για το σουφλέ: 250 γρ. πένες βρασμένες 100 γρ. μπρόκολο 100 γρ. κουνουπίδι 100 γρ. καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 4 λευκά μανιτάρια κομμένα...
Υλικά για 2 άτομα 3 ντομάτες 2 παντζάρια κομμένα σε κύβους ψιλοκομμένο μαρούλι 3 κουταλιές της σούπας κάππαρη 3-4 κλωναράκια κόλιανδρο φρέσκο 60 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 1...