Η μους σοκολάτας είναι ένα αφράτο, κρεμώδες επιδόρπιο με έντονη γεύση σοκολάτας. Αρέσει τόσο στους περισσότερους από εμάς γιατί συνδυάζει την πλούσια, βαθιά γεύση της σοκολάτας με μια ελαφριά και αέρινη υφή που λιώνει στο στόμα. Αυτή η αντίθεση μεταξύ...
Ο δημοφιλής pastry chef Στέλιος Παρλιάρος μας δίνει τη δικιά του παραδοσιακή συνταγή για φανουρόπιτα, η οποία είναι πανεύκολη. Πρόκειται για...
Μόλις μάθετε την ευκολότερη συνταγή για ζύμη πίτσας στον κόσμο, πιθανότατα δεν θα ξαναδοκιμάσετε καμία άλλη. Ίσως μέχρι τώρα δεν γνωρίζατε...
Πριν από μερικές εβδομάδες, βρέθηκαν λίγα κολοκυθάκια στο πίσω μέρος του συρταριού λαχανικών. Σκεπτόμενοι πώς θα μπορούσαμε να αναβαθμίσουμε τα...
Υλικά 1,5 κιλό µελιτζάνες 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλ. ελαιόλαδο 500 ml ντοµάτες, ξεφλουδισµένες και πολτοποιηµένες 2 κ.σ. χοντροκοµµένα φύλλα...
Σπαγγέτι καρμπονάρα με αυγό, όπως ακριβώς την τρώνε οι Ιταλοί. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό γκουαντσάλε (παστό χοιρινό μάγουλο),...
Ο καγιανάς είναι ένα πιάτο που συνδυάζει απλά υλικά με τρόπο που αναδεικνύει τις γεύσεις και τα αρώματα της μεσογειακής...
Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα άκρως απολαυστικό επιδόρπιο, το μιλφέιγ της «τεμπέλας». Υλικά 800- 850 γρ. σφολιάτα Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα 1...
Το σουφλέ είναι είναι ένα φαγητό που όλοι αγαπούν, καθώς είναι πανεύκολο στην παρασκευή του και ιδιαίτερα ευέλικτο. Οι πιθανές εκδοχές...
Ψητό κοτόπουλο με παρμεζάνα για όλη την οικογένεια. Υλικά 6 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο,...
Η γεύση του καλοκαιριού κλεισμένη σε ένα βάζο! Υλικά 725 γρ. ανανά 200 γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού Εκτέλεση Χτυπήστε λίγο τον ανανά στο...
Ξυπνάς το βράδυ και θέλεις να φας κάτι γλυκό; Θέλεις κάτι εύκολο και γρήγορο; Κάτι σχετικά light και αθώο σχετικά...
Δοκιμάσαμε μια νόστιμη συνταγή για τηγανητά κολοκυθάκια σε στικς, τα οποία σίγουρα θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Τα τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια...
Συνταγή για τυρόπιτα με φέτα και γραβιέρα, χωρίς φύλλο για τις πολυάσχολες και τις εργαζόμενες γυναίκες. Γίνεται γρήγορα και εύκολα...
Ριζότο με γαρίδες που θυμίζει τις διακοπές στο αγαπημένο σου νησί. Υλικά 15 γαρίδες Νο 2 καλά πλυμένες και καθαρισμένες 350-400γρ. ρύζι για...