Υλικά 300 γρ. ρύζι για ριζότο1 κ. μύδια1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό4 σκ. σκόρδου ψιλοκομμένες2 φλ. λευκό κρασί1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/3 φλ ελαιόλαδο1 κ.σ. φρέσκο βούτυροξύσμα από 1 λεμόνι1 λίτρο ζεστό νερόαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Πλένεις σχολαστικά τα μύδια και τα καθαρίζεις πετώντας τη μικρή φούντα...
Είτε νηστεύετε είτε είστε vegan μία σπιτική και εύκολη πίτσα είναι ιδανική αυτές τις μέρες. Πρόκειται για πίτσα που αν...
Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο που στο μυαλό μας συνδέεται με τη βιταμίνη C. Συχνά ξεχνάμε τα υπόλοιπα θρεπτικά στοιχεία...
Υλικά 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένο σε μικρές μπουκιές1/2 κ. γλ. αλάτι1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι2...
Υλικά Για το χταπόδι 1 χταπόδι περίπου 1 ½ κιλό, καθαρισμένο (από τα εντόσθια, τα μάτια και το στόμα του) και καλά...
Ποιος δεν αγαπάει τα chocolate chip cookies; Πρόκειται για αφράτα και πεντανόστιμα μαλακά μπισκότα με chips σοκολάτας. Ωστόσο, περνάμε περίοδο νηστείας...
Η μηλόπιτα είναι ένα αγαπημένο γλυκό για μικρούς και μεγάλους και σίγουρα πιο υγιεινό συγκριτικά με άλλα. Μάλιστα μπορεί να...
Υλικά Μερίδες: 4-6 1 χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο και ξεπαγωμένο, βάρους 1.500-2.000 γρ., καθαρισμένο1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη2 κουτ. σούπας πολύ ψιλοκομμένο...
Υλικά 190- 200 γρ. βρώμη1 αυγό200 ml ασπράδι αυγού280 γρ. τυρί cottage150 γρ. φέτα200 γρ. γιαούρτι 0%1 κ. σ. ελαιόλαδο1 πιπεριάμ...
Η Σαρακοστή ξεκίνησε και ακόμα κι αν δεν αντέχουμε να την κάνουμε για 40 ημέρες, είναι μία καλή ευκαιρία να...
Ο ταραμάς είναι βασικό συστατικό για την ταραμοσαλάτα, ένα κρεμώδες και αλμυρό ορεκτικό που συχνά απολαμβάνεται την Καθαρά Δευτέρα και...
Τα καλαμαράκια είναι το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της Καθαράς Δευτέρας, μαζί με το χταπόδι και την ταραμοσαλάτα. Εκτός από την...
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά, ειδικά σε περίοδο νηστείας, όπως η Σαρακοστή. Η παρακάτω...
Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες μουλιασμένους στο νερό από το προηγούμενο βράδυ1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες800 γρ. ντομάτα κονκασέ2 πιπεριές...
Απόλαυση και σωστή διατροφή μπορούν να συνυπάρχουν. Παρακάτω θα δούμε τη συνταγή για υγιεινή πεντανόστιμη μηλόπιτα με βρώμη, αλλά και...