Οι οικολόγοι εύχονται σε όλους «Καλό Πάσχα, χωρίς πόνο και αίμα για κανέναν». Αυτές τις ημέρες τα αμνοερίφια ζουν τα δικά τους πάθη. Χιλιάδες από αυτά οδηγήθηκαν, οδηγούνται και ως τη Μεγάλη Παρασκευή θα οδηγηθούν στα σφαγεία, για να καταλήξουν...
Το Πάσχα εκτός από ημέρες κατάνυξης και ημέρες περισυλλογής είναι και ημέρες που όλο και κάτι θα θελήσουμε να φτιάξουμε...
Περίοδος της πιο αυστηρής νηστείας η Μεγάλη Εβδομάδα, η εβδομάδα που θα οδηγήσει και θα μας προετοιμάσει για την Ανάσταση....
Το Πάσχα εκτός από ημέρες κατάνυξης και ημέρες περισυλλογής είναι και ημέρες που όλο και κάτι θα θελήσουμε να φτιάξουμε...
Μπουρδέτο ή Μπουργιέτο για την Κυριακή των Βαϊων ΥΛΙΚΑ1.5 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος1 ποτήρι του νερού λάδι2 φλυτζάνια χοντροκομμένο κρεμμύδι1/3 φλυτζάνι χυμό...
ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ = ΛΑΖΑΡΑΚΙΑΥΛΙΚΑ2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι600 γρ. ζάχαρη80 γρ. μαγιά μπύραςκανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα)αλάτι1600 γρ. σταφίδες2...
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΥΛΙΚΑ• 1 συκωταριά • έντερα • 1 φλιτζάνι λάδι • 2 μαρούλια ψιλοκομμένα • 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα• 1...
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΥΛΙΚΑ• 2 κιλά αλεύρι δυνατό• 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8 κουταλιές ξερή• 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμών...
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο Γάλα 1,5 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Σιμιγδάλι ψιλό 6 Αυγά 50 γρ. Βούτυρο γάλακτος 1/2 κουτ. γλ....
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 Αυγά 150 γρ. Βούτυρο γάλακτος 3 φακελάκια Βανίλιες 3 κουτ. γλ....
ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 750 γραμ. κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κούπα ελαιόλαδο 2 ποτήρια χυμό τομάτας 6-7 σκελίδες σκόρδο 2 φυλλαράκια δάφνης Αλατοπίπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε...
Κέικ καρότου και μήλου (νηστίσιμο) ΥΛΙΚΑ• 2 κούπες αλεύρι • 1/2 κούπας λάδι(σπορέλαιο) • 1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι • 1/2 κούπας...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΥΛΙΚΑ 1 κούπα φυτική μαργαρίνη ή σπορέλαιο 2 κούπες ζάχαρη 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει 2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ αλάτι 1/8...
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό μέτρια καλαμάρια (10-12) 3/4 κούπας λάδι 1/2 κούπα τριμμένο κρεμμύδι 1/4 κούπας ρύζι για πιλάφι 1/2 κούπα ψιλοκομμένο...
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ μπακαλιάρος παστός ή καττεψυγμένος2 φλυτζάνια αλεύρι μπύρα λίγο λάδι για την σκορδαλιά5 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα...