Υλικά 500 γρ. λαζάνια (αυτά που δεν χρειάζονται βράσιμο)400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα250 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες2 κουτ. γλυκού ξερός βασιλικός2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Για την μπεσαμέλ θα χρειαστείς 100 γρ. αλεύρι100 γρ. βούτυρο1 1/2 λίτρο...
Yπάρχει τρόπος να φάτε ένα κρεμώδες, μεταξένιο και απαλό παγωτό χωρίς ενοχές, αρκεί να φτιάξετε αυτή τη συνταγή που δεν...
Υλικά 2 ψητά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια1 πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση1/2 φλ. τσαγιού...
Η μαγειρίτσα είναι η παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται στην Ελλάδα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Είναι μια...
Εάν αποφεύγετε ή δεν τρώτε κρέας δεν χρειάζεται να στερηθείτε τη μαγειρίτσα το βράδυ της Ανάστασης, γιατί μπορείτε να φτιάξετε...
Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη2 1/2 κ. γλ. αμμωνία ψησίματος σε σκόνη (αν δεν μπορείτε...
Υλικά1 συκωταριά αρνίσια2 πράσινα κρεμμυδάκια1 ματσάκι άνηθο50ml. Ελαιόλαδο100 γρ. ρύζι3 κρόκοι αυγώνΧυμό από 2 λεμόνιαΑλάτι, πιπέρι ΕκτέλεσηΨιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο...
Υλικά 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι (ή σκληρό αλεύρι)3 φακελάκια ξηρή μαγιά400 γρ. ζάχαρη250 ml γάλα πλήρες, χλιαρό150 ml νερό, χλιαρό5...
Η μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχινολέμονο είναι μια συνταγή που συνηθίζονταν στα μοναστήρια σε περιόδους νηστείας. Τα τελευταία χρόνια, εξάπλωση της...
Μία καλή ιδέα για νηστίσιμο φαγητό που μπορείτε να απολαύσετε τη Μ. Βδομάδα, σε περιόδους νηστείας ή αν είστε vegan...
Ένα έθιμο που άντεξε στον χρόνο είναι το ζύμωμα των τσουρεκιών που γίνεται παραδοσιακά τη Μ. Πέμπτη. Το όνομα προέρχεται...
Εάν νηστεύετε σίγουρα θα έχετε περισσότερη όρεξη και πείνα καθώς οι ζωικές τροφές που αποφεύγετε αυτή την περίοδο μας χορταίνουν...
Κάντε το σπίτι σας να μοσχομυρίσει με την πιο νόστιμη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Τι θα χρειαστείστε: Υλικά -...
Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται και δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για να δημιουργήσετε και να απολαύσετε το αγαπημένο πασχαλινό...
Υλικά 200 γρ. τρυφερά φύλλα (από μαρούλι και σαλάτα)10 ώριμες φράουλεςΛίγη ψίχα φιστίκι Αιγίνης Για τα μπαλάκια τυριού 150 γρ. ξινομυζήθρα ή άλλο...