Τι θα μαγειρέψετε το Πάσχα; Οι μέρες λιγοστεύουν και έχετε ετοιμασίες και ψώνια. Θέλετε φρέσκιες ιδέες για το Πασχαλινό τραπέζι; Δεν θα φτιάξετε κουλουράκια και τσουρέκια "για το καλό"; Μήπως φέτος αξίζει να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό όπως κατσικάκι γεμιστό όπως το φτιάχνουν σε...
Κουλούρια πασχαλινά Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ, τη ζάχαρη, το μέλι, τη μαστίχα, το μαχλέπι, το αλάτι, το ξύσμα και τη...
"Πασχαλινή σαλάτα"Υλικά1 μαρούλι4 κρεμμυδάκια φρέσκαΜισό φλ. αρακάΜισό φλ. λιαστές ντομάτες3 πατάτες4 αυγάΚάπαρηΆνηθος1 κ. γ. μουστάρδα ντιζόνΕλαιόλαδοΞύδιΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΒράζουμε τις πατάτες, τις κρυώνουμε...
Δοκιμάστε το παραδοσιακό σαγανάκι σε μια νέα συνταγή που έχει τα μυστικά της, ειδικά στο τηγάνισμα. ΥλικάΓια 4 άτομα Για τη...
Υλικά για 6-8 μερίδες250 γρ. cookies σοκολάτας70 γρ. Βιτάμ λιωμένο15 γρ. ζελατίνη σε πούδρα4 κ.σ νερό150 γρ. κρέμα γάλακτος½ κιλό...
Ψαρονέφρι με μπέικον και βαλσάμικο και σάλτσα έκπληξη Προετοιμασία:20 λεπτά Μαγείρεμα : 25 λεπτά Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό ψαρονέφρι ½ ματσάκι φρέσκια ρίγανη 12-15 ...
Μπουγάτσα: Η πανεύκολη συνταγή! Για τη ζύμη 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι σπορέλαιο Λίγο αλάτι Για τη γέμιση 3...
Μπριζόλες στο τηγάνι με σάλτσα–κρέμα Υλικά για 4 άτομα 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες πάχους 1,5 εκ. 3 -4 σκελίδες σκόρδου 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ....
Είναι το φθηνό ψάρι του λαού (εξ ου και «Φτωχογιάννης»), αγαπημένο των μαμάδων γιατί δεν έχει κόκαλα –...
Είναι το φθηνό ψάρι του λαού (εξ ου και «Φτωχογιάννης»), αγαπημένο των μαμάδων γιατί δεν έχει κόκαλα – και...
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Συνταγή για την 25η Μαρτίου ΥΛΙΚΑ1 φύλλο μπακαλιάρου παστού (1 κιλό, περίπου) Για το κουρκούτι: 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι...
Μπακαλιάρος με σπανάκι: Συνταγή Υλικά για 4-6 μερίδες 600 γρ. παστός μπακαλιάρος 500 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 200 γρ. ανάμεικτα αρωματικά χόρτα (καυκαλήθρες...
"Ψητό κατσαρόλας με γλυκό κρασί" Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας δεμένο σε ρολό (από το κιλότο) ½ φλ. Ελαιόλαδο 3 ...
Στρούντελ μπακλαβά με σοκολάτα Υλικά 1 φλ. ασπρισμένα και καβουρντισμένα αμύγδαλα 1 φλ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα καβουρντισμένα 1 φλ. φουντούκια καβουρντισμένα 2 φλ. σοκολάτα κουβερτούρα...
Η Ιωάννα Τσολομίτη, γνωστή και από τις τηλεοπτικές της εμφανίσεις στις εκπομπές «Καλώς τους» του Alpha, «Περί Γης ο Λόγος»...