Η Βέφα Αλεξιάδου είχε γίνει γνωστή για τις μαμαδίστικες συνταγές της οι οποίες άφησαν εποχή ενώ μία από αυτές είναι και το κέικ σοκολάτας που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Αναλυτικά η συνταγή για το λαχταριστό κέικ σοκολάτας της Βέφας Αλεξιάδου.
Υλικά
- 2 κούπες αλεύρι γενικής χρήσης
- 1 κούπα βιτάμ σοφτ
- 6 αυγά
- 3/4 της κούπας κακάο
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1/2 κούπα γάλα
- 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν
- 1/4 κουτ. του γλυκού Σόδα
- 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
- 1 βανίλια
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ. Χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα περίπου δέκα λεπτά.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
- Ξεφορμαρουμε αφήνουμε να κρυώσει και καλύπτουμε με Μερέντα.
Πηγή: dnews.gr