Για εκείνες τις στιγμές που θέλετε κάτι γλυκό και δροσιστικό, χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 7% λιπαρά
- 250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα)
- 100 γρ. ζάχαρη (7 κουταλιές της σούπας)
- 50 γρ. κορν φλάουρ (5 κουταλιές της σούπας)
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει η κρέμα.
- Απλώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί (26x34cm), απλώνουμε πάνω τους την κρέμα γιαουρτιού και την στρώνουμε ομοιογενώς.
- Σπάμε τα υπόλοιπα μπισκότα και γαρνίρουμε την κρέμα.
- Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο.
- Αφού παγώσει, το κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε είτε σκέτο είτε με ποικιλία μαρμελάδων
Πηγή: govastileto.gr