Παγωτό και απώλεια βάρους: Τι να προσέξετε

26-07-23 | Γλυκά

Τα περισσότερα παγωτά είναι πλούσια σε ζάχαρη και θερμίδες και η συχνή κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ωστόσο, ακόμα και αν ακολουθείτε μία πιο υγιεινή διατροφή ή θέλετε να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να στερηθείτε το παγωτό το καλοκαίρι. Αρκεί να ξέρετε πώς να επιλέξετε το κατάλληλο.

Πώς να επιλέξετε ένα υγιεινό παγωτό

Υπάρχουν παγωτά που έχουν λίγες θερμίδες που φτιάχνονται συνήθως από γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγα λιπαρά και υποκατάστατα ζάχαρης. Αυτό, ωστόσο, δεν τα κάνει απαραίτητα και πιο υγιεινά. Υπάρχουν παγωτά χαμηλά σε λιπαρά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και άλλα που έχουν υποκατάσταση ζάχαρης τα οποία έχουν συσχετιστεί με αύξηση του σωματικού βάρους μακροπρόθεσμα.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε παγωτό

Τα συστατικά.

Όσο πιο πολλά είναι τα συστατικά τόσο πιο επεξεργασμένο είναι το παγωτό.

Τις θερμίδες.

Τα περισσότερα παγωτά με λίγες θερμίδες έχουν λιγότερες από 150 θερμίδες ανά μερίδα. Το πόσες ακριβώς εξαρτάται από το brand και τα συστατικά που έχουν χρησιμοποιηθεί.

Τη μερίδα.

Οι θερμίδες που αναγράφονται σε μία συσκευασία αφορούν μία μερίδα παγωτό. Εάν καταναλώσετε μεγαλύτερη ποσότητα, τόσο περισσότερες θερμίδες θα πάρετε.

Τη ζάχαρη.

Η υπερκατανάλωση της ζάχαρη έχει συσχετιστεί με πολλές παθήσεις και συν τοις άλλοις, αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε. Προτιμήστε τα παγωτά που περιέχουν λιγότερο από 16 γραμμάρια ανά μερίδα.

Τα κορεσμένα λιπαρά.

Έρευνες δείχνουν ότι μειώνοντας την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών, ιδίως αυτών που βρίσκονται σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μειώνετε τις πιθανότητες για καρδιαγγειακές παθήσεις. Προτιμήστε εκείνα που έχουν 3-5 γραμμάρια ανά μερίδα.

Πώς να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό παγωτό

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας παγωτό χρησιμοποιώντας αγνά υλικά με λίγες θερμίδες.

Σπιτικό παγωτό φράουλα

Η κάθε μερίδα περιέχει 137 θερμίδες και 14 γραμμάρια πρωτεΐνης

Υλικά για 2 μερίδες:

Εκτέλεση:

Σπιτικό παγωτό mango

Η κάθε μερίδα περιέχει 98 θερμίδες

Υλικά για 4 μερίδες:

Εκτέλεση:

Πηγή: mothersblog.gr