Υπάρχει τρόπος να φάμε μερικά σοκολατάκια χωρίς να έχουμε τύψεις. Μάλιστα τα σοκολατάκια που μας προτείνει ο pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης, είναι ένα γρήγορο, εύκολο και θρεπτικό γλυκό για τους φίλους, τα παιδιά ή και ιδανικό σνακ για το γραφείο.
Τα θρεπτικά σοκολατάκια θα σε ενθουσιάσουν καθώς γίνονται μόνο με 3 υγιεινά υλικά, χωρίς ψήσιμο και με τέλεια γεύση.
Υλικά
1 σοκολάτα κουβερτούρα 250 γραμμάρια
130 γρ. ταχίνι
100 γρ. ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζεις την κουβερτούρα μαζί με το ταχίνι και ανακατεύεις με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Έπειτα, το κατεβάζεις από την φωτιά και προαιρετικά προσθέτεις τους ξηρούς καρπούς, ανακατεύοντας με την μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα.
Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο πιάτο, στρώνεις ένα αντικολλητικό χαρτί και με την βοήθεια ενός κουταλιού, κάνεις βραχάκια από το μείγμα ή μικρά πλακέ σοκολατάκια.
Τέλος, τοποθετείς στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, μέχρι να παγώσουν.
Πηγή: missbloom.gr