Οι γιορτές πλησιάζουν και σίγουρα σκέφτεσαι τι να φτιάξεις για τους καλεσμένους σου στο σπίτι. Σήμερα, σου έχουμε μια πιο υγιεινή επιλογή με την οποία θα εντυπωσιάσεις, καθώς η πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά!
Υλικά
- 1 συσκευασία για ζύμη πίτσας
- 280 γρ. νερό, χλιαρό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 6 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
- 2 μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- 2 μικρές μελιτζάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε φέτες
- 2 καρότα ψιλοκομμένα
- κόκκινα φασόλια
- 200 γρ. μανιτάρια, λευκά, κομμένα σε φέτες
- 1 κρεμμύδι, ξερό, κομμένο σε φέτες
- 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1/2 φλ. αρακά
- 1/2 φλ. φασολάκια
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Ακολουθείς τις οδηγίες της συσκευασίας για να φτιάξεις τη ζύμη
- Την κόβεις σε δύο ίσα μέρη και την απλώνεις σε στρογγυλό σχήμα με τον πλάστη
- Την σκεπάζεις και την αφήνεις για 1 περίπου ώρα σε ένα ζεστό δωμάτιο
- Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζεις τα φασολάκια και τον αρακά μέχρι να μαλακώσουν
- Σε ένα μικρό μπολ ρίχνεις τη σάλτσα ντομάτας και τη ρίγανη και τα ανακατεύεις
- Απλώνεις στη ζύμη 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα
- Καλύπτεις την επιφάνεια της πίτσας με τα υλικά
- Ρίχνεις ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι και προαιρετικά τυρί
- Την ψήνεις στους 200 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά
- Τη σερβίρεις ζεστή.
Πηγή: govastileto.gr