Ένα από τα πιο νόστιμα σνακ είναι το τυροκούλουρο. Αν το φτιάχνεις μάλιστα στο σπίτι είναι και πολύ υγιεινό. Μπορείς να το πάρεις μαζί σου στη δουλειά και αντίστοιχα το παιδί μπορεί να το έχει για κολατσιό στο ταπεράκι για το σχολείο.
Ο food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδης (@gabnikolaidis), έφτιαξε αυτά τα λαχταριστά τυροκούλουρα για να μας λύσει τα χέρια. Γίνονται γρήγορα και μόνο με 4 υλικά. Διατροφικά είναι ισορροπημένα για ενέργεια και πρωτεΐνη, ενώ μπορείς να προσθέσεις στη συνταγή μυρωδικά ή σπόρους.
Υλικά
200 γρ. φέτα
100 γρ. βρώμη
200 γρ. κίτρινο τυρί light
2 αυγά
1/2 κτγ μπούκοβο
1/2 κτγ ρίγανη
Για το τελείωμα
1 κρόκος αυγού + 1 κουταλιά νερό
2 κτσ βρώμη
Εκτέλεση
1) Βάζεις σε ένα μπολ τη φέτα και τη θρυμματίζεις με ένα πιρούνι.
2) Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύεις καλά.
3) Χρησιμοποιώντας τις παλάμες σου σχηματίζουμε μπαλάκια, πιέζεις να ενωθούν τα υλικά και με το δάχτυλο δίνεις το σχήμα κουλουριού.
4) Μεταφέρεις σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
5) Σε ένα μπολάκι χτυπάς ένα κρόκο αυγού με 2 κτσ νερό κι αλείφεις την επιφάνεια με ένα πινέλο.
6) Πασπαλίζεις με βρώμη
7) Ψήνεις στους 180°C στον αέρα για 20 λεπτά και στα μισά τα γυρίζεις να ψηθούν κ από την άλλη πλευρά.
Πηγή: themamagers.gr