Η θάλασσα ανοίγει την όρεξη κι εμείς είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να καλύψετε την λιγούρα σας. Συνταγή για ατομικές, αφράτες τυρόπιτες με φέτα και τυρί κρέμα που θα λατρέψουν τα παιδιά. Μπορείτε να τις φτιάξετε και για τον δρόμο του ταξιδιού για τις διακοπές ή και για κολατσιό για μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
- Γιαούρτι Στραγγιστό 200 γραμμάρια
- Νερό 250 ml
- Ηλιέλαιο 220 ml
- Ξερή Μαγιά 1
- Αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γάλα Φρέσκο 1/2 κούπα περίπου
- Ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 750 γραμμάρια
Για τη γέμιση
- Φέτα 400 γραμμάρια περίπου
- Τυρί Κρέμα 3-4 κουταλιές της σούπας
- Πιπέρι 1-2 πρέζες
Για το άλειμμα
- Αυγα 1
- Νερό 2-3 κουταλιές της σούπας
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις ατομικές τυρόπιτες για τη παραλία:
Εκτέλεση για τις ατομικές τυρόπιτες για τη παραλία
- Σε ένα μπολ βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το νερό, το ηλιέλαιο, τη ξερή μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το γάλα. Επίσης προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία καλή ζύμη. Αφήνουμε λίγο την ζύμη να ξεκουραστεί και την χωρίζουμε σε μπαλάκια των 100 γραμμαρίων το καθένα.
- Θρυμματίζουμε την φέτα. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι ζύμης σε στρογγυλό φύλλο και το αλείφουμε με τυρί κρέμα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με όλα τα φύλλα. Βάζουμε λίγη φέτα σε κάθε φύλλο, στη μέση. Προσθέτουμε πιπέρι και κλείνουμε τις τυρόπιτες.
- Πατάμε τις άκρες με πιρούνι. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και νερό και αφήνουμε τις τυρόπιτες να ξεκουραστούν για 15-20 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Πηγή: daddy-cool.gr