Θέλεις να χρησιμοποιείς λιγότερο τον φούρνο σου τους θερμούς μήνες του καλοκαιριού; Ήρθες στο σωστό μέρος. Για να σε βοηθήσουμε να επεκτείνεις το γευστικό ρεπερτόριό σου στο air fryer, μοιραζόμαστε μαζί σου μερικές από τις πιο αγαπημένες μας καλοκαιρινές συνταγές που μπορείς να φτιάξεις.
Οι φριτέζες αέρα (air fryers) χρησιμοποιούν ζεστό αέρα αντί για λάδι, επομένως είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους για να μαγειρέψεις. Επίσης, λόγω του μικρού μεγέθους και της ικανότητάς τους να θερμαίνονται γρήγορα, είναι επίσης συνήθως πιο ενεργειακά αποδοτικές από έναν τυπικό φούρνο. Αν μόλις αγόρασες μια φριτέζα αέρος ή/και ψάχνεις συνταγές για το air fryer σου, που να είναι γρήγορες, νόστιμες και εύκολες στην προετοιμασία τους, τότε απλά συνέχισε να σκρολάρεις.
5 καλοκαιρινές συνταγές με air fryer
1. Ψητά λαχανικά
Υλικά:
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες
- 1 μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Προθέρμανε το air fryer στους 180°C.
- Ανακάτεψε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ψήσε για 15-20 λεπτά, ανακινώντας ενδιάμεσα.
2. Σουβλάκια κοτόπουλου
Υλικά:
- 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Προθέρμανε το air fryer στους 200°C.
- Ανακάτεψε το κοτόπουλο και τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Πέρνα τα κομμάτια σε σουβλάκια και ψήστε για 10-15 λεπτά.
3. Γαρίδες με σκόρδο και λεμόνι
Υλικά:
- 500 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Χυμός από 1 λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Προθέρμανε το air fryer στους 180°C.
- Ανακάτεψε τις γαρίδες με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ψήσε για 8-10 λεπτά.
4. Πατάτες με μυρωδικά
Υλικά:
- 4 μεσαίες πατάτες, κομμένες σε κυβάκια
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά θυμάρι
- 1 κουταλιά ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Προθέρμανε το air fryer στους 180°C.
- Ανακάτεψε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, το θυμάρι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ψήσε για 20-25 λεπτά, ανακινώντας ενδιάμεσα.
5. Μοσχάρι τεκίλα λάιμ στο air fryer
Υλικά:
- 500 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες
- 1/4 φλιτζάνι χυμός λάιμ
- 1/4 φλιτζάνι τεκίλα
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά κύμινο
- 1 κουταλιά πάπρικα
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το χυμό λάιμ, την τεκίλα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Πρόσθεσε τις λωρίδες μοσχαριού και αφήστε τις να μαριναριστούν για 30 λεπτά.
- Προθέρμανε το air fryer στους 200°C.
- Τοποθέτησε τις λωρίδες μοσχαριού στο καλάθι του air fryer και ψήσε για 8-10 λεπτά, ανακινώντας ενδιάμεσα.
- Απόλαυσε το μοσχάρι τεκίλα λάιμ με σαλάτα ή ως γέμιση για tacos!
Πηγή: ladylike.gr