Φτιάξτε φανταστικές Λαγάνες τραγανές από έξω και αφράτες από μέσα. Εγγυημένη Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα. Διαρκούν τραγανές και μετά από 3 ώρες!
ΥΛΙΚΑ
900 γρ αλεύρι για τσουρέκι
50 γρ νωπή μαγιά η 16 γρ ξηρή
500 γρ νερό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κτγ ζάχαρη
12 γρ αλάτι - Περίπου 2,5 κτγ
1 κτσ ελαιόλαδο
Ελαιόλαδο
Σουσάμι
40 γρ νερό
1 κτγ ζάχαρη
Σουσάμι