Η σαλάτα των οσπρίων είναι απλή,είναι μια σαλάτα δροσερή η οποία περιλαμβάνει όλες τις θρεπτικές αλλά και ευεργετικές ιδιότητες των οσπρίων . Εσείς μπορείτε να βάλετε όλα τα όσπρια ή να επιλέξετε όποια είναι της αρεσκείας σας. Ακόμη μπορείτε να βάλετε στην σαλάτα και πατάτα βραστή ή να προσθέσετε βραστό ψιλοκομμένο καρότο.
Συστατικά
¼ του φλιτζανιού φασόλια μαυρομάτικα
¼ του φλιτζανιού φάβα
¼ του φλιτζανιού φασόλια ξερά
¼ του φλιτζανιού ρεβίθια
Αλάτι
½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
Τρόπος μαγειρέματος
Μούλιασε τα φασόλια από βραδύς
Σε άλλο καθαρό νερό βράσε τη φάβα, σούρωσε την και βάλε την επίσης στην άκρη
Δες αναλυτικά την συνταγή