Σκλήρυνση κατά πλάκας, διαβήτης, ρευματοειδής αρθρίτιδα, θυρεοειδίτιδα Hashimoto, ψωρίαση, ελκώδης κολίτιδα, νόσος του Crohn, ερυθηματώδης λύκος, δερματίτιδες, μυασθένεια, ALS είναι μερικά από τα αυτοάνοσα νοσήματα από τα οποία υποφέρουμε οι περισσότεροι άνθρωποι.
Οπως εξηγεί ο Ο δρ Δημήτρης Τσουκαλάς, διδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.Na Federico και πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Εξατομικευμένης και Λειτουργικής Ιατρικής, «τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι ασθένειες που προκύπτουν γιατί το σώμα μας επιτίθεται και καταστρέφει τα δικά του κύτταρα και όργανα. Είναι χρόνια νοσήματα, για τα οποία το άτομο που πάσχει πρέπει να λαμβάνει ισχυρές και με πολλές παρενέργειες αγωγές για την υπόλοιπη ζωή του».
Η αρχή
«Σύμφωνα με νέες μελέτες, όσο υψηλότερο το βιοτικό επίπεδο τόσο μεγαλύτερη είναι η επίπτωση των αυτοάνοσων. Είναι το τίμημα που πληρώνουμε για έναν τρόπο ζωής που συνεχώς απομακρύνεται από το φυσιολογικό. Για να κατανοήσουμε τι ακριβώς συμβαίνει, θα πρέπει να εξετάσουμε το θέμα εκεί όπου ξεκινά. Σε επίπεδο κυττάρων.
Τα κύτταρα είναι οι βιολογικές μονάδες από τις οποίες αποτελείται ο ανθρώπινος οργανισμός. Αποικίες κυττάρων με κοινά χαρακτηριστικά συναθροίζονται και σχηματίζουν όργανα και τελικά ένα ανθρώπινο σώμα. Η κατάσταση λειτουργίας των κυττάρων αντικατοπτρίζει την κατάσταση της υγείας του ατόμου. Ενα κύτταρο είναι φτιαγμένο από διάφορα δομικά συστατικά, ενώ παράλληλα χρησιμοποιεί και κάποια άλλα για να λειτουργήσει. Αυτά τα ονομάζουμε θρεπτικά συστατικά και είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία των κυττάρων. Πρόκειται για μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ένζυμα, λίπη, υδατάνθρακες. Αυτά τα στοιχεία τα προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας. Είναι όμως σήμερα οι τροφές μαας αυτές για τις οποίες έχει προγραμματιστεί γενετικά το σώμα μας; Είναι προφανές πως όχι!
Η βασική διαφορά
Παλαιότερα, σε ένα χωράφι καλλιεργούσαμε εκατό μαρούλια. Σήμερα, στο ίδιο χωράφι καλλιεργούνται χίλια μαρούλια. Τα θρεπτικά συστατικά που έχει το χωράφι πρέπει να μοιραστούν τώρα σε χίλια μαρούλια αντί για εκατό. Με τη χρήση λιπασμάτων αυτά τα μαρούλια, αντί να αναπτυχθούν πλήρως μέσα σε δύο μήνες, τώρα αναπτύσσονται σε έναν μήνα. Για να πάρει το σώμα μας τα θρεπτικά συστατικά που λάμβανε από ένα μαρούλι πενήντα χρόνια πριν, σήμερα είναι απαραίτητο να καταναλώσουμε σαράντα. Αυτό δεν είναι όμως εφικτό.
Το ίδιο συμβαίνει και για τις υπόλοιπες τροφές που καταναλώνουμε είτε είναι φυτικές είτε ζωικές. Τα κύτταρά μας λοιπόν δεν προσλαμβάνουν και δεν έχουν τα στοιχεία που χρειάζονται για να λειτουργήσουν. Η υγεία μας αρχίζει να μειώνεται. Δεν νιώθουμε το ίδιο καλά όπως κάποτε. Κάθε μέρα που περνάει απομακρυνόμαστε από τη βέλτιστη κατάσταση λειτουργίας. Πιστεύουμε πολλές φορές ότι αυτό οφείλεται στα χρόνια που περνάνε.
Αν προσέξουμε όμως, θα δούμε ότι παρόμοια, μερικές φορές και χειρότερα, προβλήματα επηρεάζουν και νεότερα άτομα. Να συμπληρώσουμε ότι τα κύτταρά μας επιβαρύνονται με τοξικές ουσίες που δεν θα έπρεπε να βρίσκονται εκεί, βαρέα μέταλλα, βιομηχανικά χημικά, φάρμακα. Το σώμα δεν αναγνωρίζει πλέον τα κύτταρά του ως δικά του και τους επιτίθεται! Ανάλογα με την κληρονομικότητα, το περιβάλλον και τις διατροφικές επιλογές, τα κύτταρα που απομακρύνονται περισσότερο από το φυσιολογικό δέχονται πρώτα την επίθεση. Σε πολλές περιπτώσεις, το σώμα επιτίθεται σε πάνω από ένα όργανα ή συστήματα».
Υπάρχει λύση;
Η λύση είναι να αποκαταστήσουμε το φυσιολογικό και να διαχειριστούμε την πραγματική αιτία του προβλήματος. Να χορηγήσουμε αυτά που λείπουν και να αφαιρέσουμε αυτά που «περισσεύουν». Ειδικές εξετάσεις μοριακής βιολογίας μας καθοδηγούν στο να μπορούμε να αποκαταστήσουμε τη φυσιολογική κατάσταση των κυττάρων μας. Σχεδόν πάντα τα αυτοάνοσα νοσήματα συνοδεύονται από έντονες αλλαγές στη διάθεση και συμπτώματα κατάθλιψης. Στόχος μας είναι να βοηθήσουμε το άτομο να εντοπίσει και να διαχειριστεί τους στρεσογόνους παράγοντες που υποκρύπτονται πίσω από το νόσημα.
Πηγή: http://www.drtsoukalas.gr
Διαβάστε ακόμα: Έπινα νερό με σπόρους chia καθημερινά: Οι αλλαγές που παρατήρησα στο δέρμα και στην υγεία μου
