Χριστουγεννιάτικο κέικ με κάστανα

Χριστουγεννιάτικο κέικ με κάστανα

Υλικά

3 αυγά

200 γρ. κρέμα γάλακτος

3 κ.σ κρέμα κάστανου γλυκιά

200 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα τριμμένη

1 φλ. ελαιόλαδ

160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 μπεικιν πάουντερ

1 φλ. κάστανα βρασμένα θρυμματισμένα ή μαρόν  γκλασέ

2 κ.σ ζάχαρη άχνη

Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Διαδικασία

Χτυπάμε τα αυγά  και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος , το ελαιόλαδο,τη κρέμα κάστανου ,τη κουβερτούρα , την κρέμα κάστανου, τη κουβερτούρα , το αλεύρι  που το έχουμε ενώσει με το μπεικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα κάστανα, τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς  για 40 λεπτά.

δείτε περισσότερες συνταγές